每天都离不开吃！最想念的还是家常菜！小孩和老人都需要，快收藏

栗子莲藕汤

食材：莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯、糖/盐

做法：

1.将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切成片状

2.将栗子去壳、去膜后备用

3.莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟

4.加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可出锅

肉沫炒茄丁

食材：长茄子两个、西红柿一个、肉沫三两、青椒一个、葱少许、姜少许、蒜沫少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、食用油少许

做法：

1.将茄子洗净切成小丁，西红柿去皮后切成小块

2.锅洗净后擦干水分放入茄子炒干水分盛出

3.葱姜蒜洗净切碎，青椒切成小块

4.锅内放油烧热，放入葱，姜沫炝锅

5.倒入用盐，酱油搅拌好的肉沫炒匀至变色

6.倒入炒干水分的茄子翻炒一分钟

7.再加入西红柿一同翻炒至西红柿完全融化

8.加入切好的青椒丁、蒜沫、盐，加入鸡精炒匀即可

包菜肉片沙拉▼

【材料】里脊200克、圆白菜半棵、黄油15克、酱油3大勺、白糖1大勺

【具体做法】

1.猪瘦肉洗净切成片，包菜洗净，用手撕成小块

2.锅内加清水烧沸，放入肉片快速焯熟，捞起沥干水份

3.把包菜放入沸水中，快速焯烫至熟，捞起沥水

4.放入黄油烧热，加入酱油、白糖，用小火加热，煮至浓稠

5.包菜放入盘底下，再放上肉片，把酱汁淋入菜中即可

水蒸鸡蛋羹▼

【材料】鸡蛋2个，温水150克，鲜虾10只，盐1/4茶匙，香葱2根，香油1小勺

【具体做法】

1.鲜虾去壳、去头，洗净，香葱切碎

2.将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，加入盐调味，将混合好的液体过筛两遍，去除表面的细泡沫

3.把虾仁切成小块，取一半放入碗底，将刚过滤的蛋液倒入碗中约9分满

4.盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火

5.蒸大约7，8分钟的时候，蛋液凝到一定程度时，将剩余的虾仁放在蛋羹的表面，盖上盖子蒸2至3分钟即可关火

6.关火后可焖几分钟，取出放凉，在鸡蛋羹表面淋上香油，撒上香葱碎即可

动动小手点一个赞、评论支持一下小编，你的一个评论小编工资涨1毛。

每日话题：你最爱吃的是什么？