“蚝爷”的蚝门九式餐厅在深圳共有三家店，爱蚝之人都知道他的蚝丰俭由人，“蚝门九式”并非只是九种食用生蚝的方式，中国人以“九”为尊，在“蚝爷”的妙手之下，生蚝的中式料理方式已经达到上百种。

授人以鱼不如授人以渔，丹麦王国驻上海总领事馆近日发起“Panda Oyster 中华蚝味道”系列活动，向中国人民征集由民间食味汇集而成的家传蚝菜谱，出谋划策支援丹麦人民动口灭蚝。6月1日至3日，“Panda Oyster 中华蚝味道”将亮相哥本哈根举办的“丹麦生蚝节”。

届时，“Panda Oyster 中华蚝味道”公益大使、中国蚝文化传播者“蚝爷”陈汉宗与丹麦“蚝王”将现身“Panda oyster pop-up store”中华蚝味道快闪店，进行一场以蚝为媒的中西饮食文化交流。通过这场“授人以渔”的创新公益活动，呼吁丹麦人行动起来，解决生蚝泛滥危机。作为独家合作媒体，凤凰新闻客户端、凤凰网将全程多平台、多维度直播报道这场“蚝门盛宴”。

此次在哥本哈根举办的“丹麦生蚝节”，是丹麦生蚝泛滥事件爆发以来，首次举办的大规模生蚝主题活动，也是事件在中国引发热议后，由官方发起的最高级别中丹生蚝料理交流活动，旨在正视生蚝泛滥危机、积极解决环保问题。