【瑶柱蟹味菇豆腐汤】

原料：瑶柱 蟹味菇 豆腐 秋葵

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 将瑶柱放入里面去煮上两分钟； 3. 再将蟹味菇进去煮； 4. 加入豆腐块进去煮上两、三分钟；5. 加入秋葵丁； 6. 加入盐和胡椒粉调味即可。

【咸肉冬瓜汤】

原料： 咸肉 冬瓜

制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 放入咸肉片进去翻炒； 3. 待咸肉煸炒至微微出油时放入冬瓜块进去翻炒； 4. 翻炒两下后加入适量的水炖煮； 5. 炖煮到冬瓜透明后加入适量的盐调味； 6. 盛入钵中， 表面撒上小葱末。

【虾米豆苗豆腐汤】

原料： 嫩豆腐 豆苗 虾米

制作：1. 准备好原材料， 虾米提前泡水； 2. 热锅凉油， 放姜蒜末进去爆香； 3. 再放入泡过的虾米进去煸炒； 4. 煸炒两下后加入适量的水炖煮二、三分钟； 5. 下入豆腐块； 6. 加入适量的盐和胡椒粉调味； 7. 下入豆苗， 变色后关火； 8. 盛入钵中。

【番茄炒丝瓜】

原料： 丝瓜 番茄

制作：1. 准备好原材料；2 热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆香； 3. 再放入番茄进去翻炒， 直至微微出汁； 4. 加入丝瓜进去翻炒； 5. 翻炒两下后加入少许水炖煮； 6. 炖煮至丝瓜微微透明加入盐调味即可。

【瑶柱冬瓜猪肚菇汤】

原料： 瑶柱 冬瓜 猪肚菇

制作：1.准备好原材料， 瑶柱要提前用水泡上； 2. 热锅凉油， 放入猪肚菇进去翻炒； 3.翻炒两下后加入冬瓜片进去翻炒； 4. 再倒入瑶柱和泡过瑶柱的水进去炖煮； 5. 待至冬瓜煮到透明后加入盐和胡椒粉调味； 6. 盛入小钵中，表面撒上小葱末。

【花蛤豆腐汤】

原料 豆腐 花蛤

制作： 1. 准备原材料； 2. 花蛤冷水下锅煮； 3. 加入姜片； 4. 煮开后撇去浮沫， 待花蛤张开后关火； 5. 将煮花蛤的汤水倒入另一锅中， 注意底下的杂质就不要了；6. 放入豆腐进去煮； 7. 加入适量的盐调料；8. 再将煮好的花蛤倒入锅中即可。