藜麦是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%，其营养与奶粉及肉类相当，紫薯除了含有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，蛋白质含量也达20%，藜麦和紫薯两者都是低脂，低热量，高蛋白质的食物，这道藜麦紫薯饭，口感绵软清甜，营养丰富，大家一起来做吧！

食材准备：大米、藜麦、紫薯、食用油、水

美味养成：

1、准备好食材。

2、准备好食材。

3、大米、藜麦放入电饭煲，洗净后加入紫薯丁。

4、加入适量清水。

5、加入1茶匙食用油，合上盖子，电饭煲按下煮饭键煮熟即可。

小藜温馨提示：煮饭加水量一般加到比米高出一个拇指的高度。往米里加一茶匙食用油，煮出的饭更香。