真是落雨时节又逢粽子君，感觉去年吃过的肉粽子还饱饱的，今年又是时候吃吃吃了。虽说“五月粽”是传统美味，但小藜知道贪靓的女朋友们对粽子君是又爱又恨，一个粽子胖三斤可不是开玩笑的。今天小藜特地为大家介绍一款可以当甜品的水晶粽，低脂健康又好吃，长得更是萌萌哒。

这几年甜品店可谓是风起云涌，吃得多不如吃得精。无论这年头的粽子花样再多、口味再丰富，返璞归真的手工和人情味，才是值得珍惜的真奢侈。如果你也想念这味道，就跟着小藜的步伐，一起做几个粽子君来应节吧！

食材准备：红豆、糖、水、芋头、泰国绿西米、竹叶、油、绳子

美味养成：

1、开始之前，新鲜竹叶买回来记得洗干净后，最好用厨房纸轻柔的擦干或者吸干备用，可不能湿嗒嗒的直接用哦，备好材料就开始吧！

2、红豆用水泡开，再将泡开的红豆入锅加清水，末过即可，加糖煮至水收干，记住不时搅动一下；

3、红豆煮边软糯，用勺子压烂成泥，放凉备用；

4、芋头洗净、去皮，先切成片，再切小粒，这样比较容易煮熟；

5、芋头粒入锅加清水，加糖调味，煮至水收干；

6、煮至软糯，用勺子压成芋泥，放凉备用；

7、西米用凉水浸泡，水放至末过西米，浸泡大约3分钟；

8、浸泡过的西米隔水，加油、糖拌匀，晾干备用；

9、材料都准备好了，把2片粽叶折叠三角;

10、放2勺西米垫底，中间用筷子拨开一个凹陷。

11、放入不同的馅料（红豆泥、香芋泥）；

12、再加一勺左右西米，稍微压一压；

13、折叠粽叶，封口；

14、用绳子扎好；入蒸炉，或者入祸隔水蒸，10分钟即可。

15、可以作为甜点、零嘴，一边喝花茶，一边吃；