感觉蛋糕通常都是面粉加蛋加随便的材料就可以简单做成，但是这么跟蛋糕店的就是不一样呢，今天蚂蚁就教大家做一款简单又好吃的蛋糕-紫薯板栗蛋糕。

【材料】：紫薯一个，板栗300G，饼干200克，液态黄油50克，奶油250克，砂糖：80克，鸡蛋4只，淡奶油200G，杏仁粉：50克，黄油30克

【步骤1】：紫薯用锡纸包起来放入烤箱加热200度大约30分钟

【步骤2】：拿出趁紫薯还热得时候剥皮，分切小块备用

【步骤3】：板栗用水洗干净，开锅煮热水，放入板栗煮大约20分钟

【步骤4】：捞出泡冷水5分钟，去掉皮备用。

【步骤5】：饼干弄碎，加入液态黄油混合均匀。

【步骤6】：倒入模具平铺放冰箱冷藏15分钟

【步骤7】：奶油加入细糖混在一起，用热水隔开让其融化。

【步骤7】：鸡蛋分4次加入，搅拌均匀

【步骤8】：加入牛奶，搅拌均匀。

【步骤9】：黄油加热后融化，稍稍冷后加入。

【步骤10】：最后加入杏仁粉。

【步骤11】：搅拌均匀后将面糊过滤2-3次，将一班的奶露倒入模具中

【步骤12】：平铺刚才的紫薯喝板栗，再倒入余下的一班奶露。

【步骤13】：放入预热的烤箱，高度160度，烤制大约40分钟

【步骤14】：取出来，常温放凉，然后放冰箱冷藏2小时后就可以开动。

注意点：紫薯跟板栗必须在放入蛋糕前是熟的。