简简单单的生活,未尝不是一种幸福,超级简单又好吃的葱油面,当主食或夜宵都是极好的,这面做看似丑陋,材料普通,做法简单,但是真的超好吃。有时候馋了,自己在家熬上一份香喷喷的葱油,快速煮上一碗面条,把熬好的葱油往上一浇一拌即可,做出来的面条色泽鲜艳,食之润滑爽口,葱香扑鼻,不用配菜大人孩子端起碗就吃,太省事了。

【材料】:

【做法】:1、香葱洗净,切成段,准备多一点的葱,越多越香啦,我做的是2人份的,所以放的不多;

2、烧一锅水,灯水开了以后加一勺盐调味,然后再放入面条;

3、面条下开水煮熟后,捞出焯冷开水捞出备用;

4、先把葱段的水吸干,不然等下下油锅溅的满手是伤,锅烧热,倒入多一点的油开小火烧热,葱倒进去慢慢炸;

5、耐心炸到葱都干而酥,满屋子香味儿的时候即可;

6、将葱捞出,将酱油和糖倒入油中,再煮1分钟,煮开了就好了,关火;

7、炸好的葱油倒入面条搅拌均匀既可;

一碗简单的葱油面就搞定了,喷喷香哦~

【小提示】:煮面条中途加冷水能保持面条爽口有劲道;我做的这个葱油的量不是很大,做的时候可以翻倍,葱油熬多了,放凉后可装在保鲜盒里密封冷藏保存。