大家好，我是冯名雨，每天分享一个食疗方，让大家的身体更加健康。今天我给大家分享的食疗方是：枸杞芝麻菠菜卷。

材料：菠菜1把、枸杞508、炒熟黑芝麻1大匙、春卷皮2张

做法

1.菠莱洗净，切除根部；枸杞泡热水至软。

2.烧开一锅水，加入盐、油1大匙，再加入菠菜、枸杞，煮滚1分钟后取出，沥干，并将水分拧干待用。

3.将每张春卷皮摊平，先铺上适量菠菜叶，再撒上沥干的枸杞、黑芝麻粒，最后再铺上适量菠菜叶后，将春卷皮卷紧成圆筒状，切段排盘即可。

中药特性：

第一，芝麻味甘性平，有黑芝麻和白芝麻两种，质性大致相同，一般食品多用白芝麻，而补益食疗以黑者为佳，有补血、润肠、生津、通乳、护发之功效，改善身体虚弱、须发早白、贫血萎黄、大便燥结、头晕耳鸭等症。

第二，芝麻营养丰富，富含不饱和脂肪酸、胆碱、烟酸等有效营养成分，能防止体内脂肪沉着，降低胆固醇值，并能扩张血管、预防血管硬化，保护心血管健康；同时，也是填补脑髓的营养素，促进成长发育，防范发育迟缓、神经过敏、行动失调，是能延长细胞生命、快速消除疲劳、令人轻身不老、延年益寿的健康食品。

第三，芝麻因富含油脂及多种矿物质，能促进肠子渠动，润肠通便力甚强；又能防治缺铁性贫血，对血虚便秘有效；对强壮骨质、预防骨质疏松也有一定助益。搭配枸杞子、菠菜除了补强上述的营养效益之外，更发挥坚壮筋骨、促进气血循环之作用，有效改善腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣、视力减退、须发早白及遗精等肾气不足之现象。

注意事项：

菠菜虽富含铁质，但过食反会干扰人体对钙和锌的吸收，特别是幼儿不要吃太多，以免影响其成长发育。芝麻有一层硬膜，并不易消化，可稍微搞碎或碾碎再食用，或是多吃芝麻糊、芝麻酱，人体可摄取更多的营养成分。

食谱总结：

此方具有保护心血管健康、滋补肾气之不足，并填精益髓、强壮骨质、乌发护发。

最后，如果大家有什么健康问题或者想知道什么样的食疗方，可以给我私信或者留言。我会从朋友们的留言或者私信中抽取一位作为下一期的主题，从而分享给大家。