他曾是高考状元，却因一碗麻辣烫扔掉金饭碗，合伙在全国开店1300+！

打开网易新闻 查看精彩图片

· 正 · 文 · 来 · 啦 ·

麻辣烫是一种神奇的食物，一口鲜香、一口麻辣，让人欲罢不能，所以石家庄的吃货们一定吃过阿上阿上骨汤麻辣烫，因为他是麻辣烫中的经典！每天排队爆满，而且从石家庄火到全国，分店遍布各大城市！

但吃货们一定没想到，阿上阿上和刁四其实是同一家公司的兄弟品牌，此外，他们还有古阿寨，老云腔小锅米线，爱煲爱鱼，面筋青年，龚仔排骨，九街食巷等多个红遍全国的餐饮品牌。

有一个人，曾经手捧金饭碗，带领项目组每年盈利300万，妥妥的高级金领，却毅然辞职进入餐饮行业，从一碗麻辣烫做起。转行5年来，成为阿上阿上联合创始人，创建10大品牌，联合开店1300多家，遍布全国！

做到这一切的，是能屈能伸的餐饮男神——常冰山。

1

学霸级男神

在金饭碗里也是顶尖人才

常冰山，人称“常状元”，是个学霸级的人物，高考曾是县里的高考理科状元。研究生毕业后直接进了中国移动通信，在当年可以说是“手捧金饭碗”。

在当时他是做通讯行业咨询的，注册咨询师、高级工程师...行业内的高级资格证都有，是高级技术人才。曾经在做项目经理时，带领小团队每年给公司创造盈利300多万，是行业内和公司内的重要人才。

可就在这个时候，常冰山决心放弃黄金职位、放弃技术专业，毅然投身餐饮。机缘巧合下，他结识了阿上阿上的董事长张智铭。当时阿上阿上只有两家店面。俩人你来我往，一拍即合，合伙开了第三家店——阿上阿上东购店。

从此，常冰山就头也不回的走上了餐饮之路。

2

从日营业额400到10000+

从3家店到1300+

本以为开了店就万事大吉了，但刚开业就遭遇了火车站搬迁，客流骤减。再加上位置店面位置不太好，光顾的人少之又少。常冰山想到了发传单，但到了大街上，就拉不下脸、张不开嘴了，根本不知道说什么。一个高级金领能委下身到街头发传单，可不是件容易的事。

但他是一个认定一件事就绝不回头的人，就硬着头皮发出了第一张传单。后来越发越有劲儿，还总结出发传单的技巧，他一个人最多的时候发了15万张传单，他一人每天拉客60-70人。店里的营业额也从最低400块/天狂飙到了10000+/天。

阿上阿上的麻辣烫是小而美的，经过三家店的积淀，产品质量和市场反馈非常好。同时受到到董事长张智铭对餐饮的梦想和追求的打动，于是，张智铭和常冰山决定干件大事！他们联合另外两位合伙人正式创建了河北阿上阿上餐饮管理有限公司，开始扩大经营，将骨汤麻辣烫一路推向全国。与此同时，他们重新研发出阿上的兄弟品牌：刁四藤椒麻辣烫。以高品质、高性价比的路子迅速占领了麻辣烫市场。

有目标的人、有执行力的团队、有经验教训的总结积累，成功便成为了必然。经过5年的发展，他们共同开发出了10个小而美的餐饮品牌，个顶个儿的都是一线网红品牌、全国1300+店，家家爆店！

3

你一定想知道

为什么一碗麻辣烫会如此成功

一定有人好奇，做餐饮真的赚钱这么容易？就不会有什么问题吗？为什么我就不能像阿上阿上一样呢？

常冰山说一个企业，如果没有经历过九死一生就成功不了。成功并不是看起来那么容易，店铺多了，品牌多了，随之而来的管理压力和运营压力也与日俱增。当他们开到第12家分店的时候，企业经营产生了严重问题，业绩全面下滑、人员浮动、现金流严重短缺，企业站在了倒闭的悬崖边上。

面对生死存亡，常冰山和其他创始人团队，一起研究如何度过阿上阿上的危机。他们发现问题的根源在于企业的动力系统出现了问题，每个人都以打工的心态只对过程负责，按时上下班、按标准执行，缺少了热情和创造力，而没有用心去对结果负责。只有让员工的状态好起来，一切问题都不是问题，业绩自然就会上涨。

于是，他们打破了以往的薪酬机制，提出了店面 “动力系统”的全面激励方案。全面调动了店长、员工的自主能动性，效果立竿见影，整个店面业绩三个月增长额50%，彻底扭亏为盈！

在此基础上，2016年阿上阿上提出了“中国合伙人创业平台”理念，从餐饮界一个籍籍无名的品牌一跃成为了全国4家省级子公司，4家全资子公司，16个事业部、1300+连锁餐饮店的知名品牌。

餐饮看似简单，其实是个非常复杂的系统工程。不仅要做好产品、还要会营销，懂经营、 精管理。要做好一个品牌，需要整个团队去完美的执行好每一项工作。常冰山说：新手开店容易进入误区，总想一夜暴富，其实万里长城不是一天能够垒起来的，成功的背后包含着无数次的失败教训，想做好一个品牌，先从一家店面做起，想成就一番事业，先从每一个细节开始，细节决定成败。

常冰山还说，他们创业失败的教训、走过的弯路、交过的学费2000万都不止，有些教训是餐饮行业的通病。他希望所有想进入餐饮创业人，能够勤学习，可以与专业的、有经验的人合作。因为站在巨人的肩上才能看得比别人更远。

餐饮已经是一个红海行业，但仍有大批人入海。常冰山有个朋友有三家店面，但总是不温不火，甚至已经出现下滑的迹象，不管怎样整改，怎样总结经验，就是没有起色。常冰山就把“动力系统”告诉了他，导入到店一个月，营业额就暴涨了20%之多！

说到这，你是不是

特想见见阿上阿上的联合创始人？

超想知道如何力挽狂澜、扭亏为盈？

价值千万的经验，我们都想知道！

所以，我们把常冰山请到现场

请他说出营业额暴涨的秘密！

8月21日

石家庄世贸广场酒店

石家庄吃货王、餐饮吹牛会、有点牛集团

联合行业协会、知名企业、餐饮大咖举行的

2018河北首届餐饮+互联网创新峰会

峰会邀请到了河北餐饮界男神

常冰山

他将在此次峰会上分享绝地反击的秘密！

究竟是什么样的“动力系统”

让阿上阿上从0到1300+！

现在早鸟票已全部售罄

普通票已全面开售

扫描下方二维码立即抢购

（普通票299元一张，数量有限抢完即止）

为什么要参与这次峰会

这次峰会覆盖整个河北地区餐饮界

汇集400多位餐饮同行+媒体朋友

这里有餐饮行业领袖的经验分享

渝乡辣婆婆、阿上阿上餐饮集团等特邀嘉宾的干货分享

美团点评等全国平台方代表的趋势、政策分析

数百家本地餐饮品牌的论坛交流

▽

互联网时代应该怎样经营餐饮店？

未来餐饮行业会有什么趋势和变化？

如何打造餐饮行业独角兽？

餐饮行业你需要的

在这里都能找到

*以上排名不分先后

峰会嘉宾及分享主题

李进飞

打开网易新闻 查看精彩图片

河北渝乡辣婆婆餐管理有限公司董事长

分享主题：新餐饮的新玩儿法

李林渡

打开网易新闻 查看精彩图片

李林渡 堕落虾创始人/清华虾哥

分享主题：堕落虾一年增长800门店大揭秘！

寻寻觅觅，如何情归小龙虾？

美团点评餐饮学院院长/美团餐饮行业首席策略官

分享主题：新餐饮时代“做五有餐厅”

河北阿上阿上餐饮管理有限公司董事局副主席

分享主题：店面全动力系统，让你的利润百倍增长！

石家庄哈秀餐饮企业管理有限公司董事长

分享主题：不忘初心，餐饮企业的回归与改变

王思宁

打开网易新闻 查看精彩图片

餐饮吹牛会CEO、有点牛集团美食事业部总经理

分享主题：营销升级，餐饮+新媒体营销的创新思维

论坛分享嘉宾

李竞雯

睿和餐饮企业管理有限公司总裁

爱辣啵啵鱼创始人

乔志忠

举个栗子餐饮有限公司创始人

宋非

石家庄艾品餐饮有限公司总经理

杨刚

河北犀鸟餐饮服务有限公司CEO/总裁

黄牛党牛肉火锅创始人

李鑫

五町目日本料理品牌创始人

王婧

蜀大侠火锅石家庄店负责人

本地餐饮特邀嘉宾

代义

河北大胖饮食管理有限公司董事长

侯静频

鱼酷活鱼现烤品牌运营总监

任石伟

石家庄谷养元餐饮管理有限公司运营总监

本地媒体特邀嘉宾

王嵩

河北新闻网文体中心总监

董子漪

腾讯河北行业事业部总监

郭辉

盘古集团运营总监

胡鹏

一点资讯河北总编辑

张英伟

今日头条运营总监

沈欢锐

抖音河北运营总监

马丽亚

石家庄本地通创始人

李双峰

庄里微、百万大V创始人

夏玉明

方策传媒CEO

石家庄的事儿

（百万粉丝大V）

赵艳波

方策传媒合伙人

吃喝玩乐石家庄

于海龙

石家庄身边事创始人

大会主持人

文章

河北音乐广播主持人

《一路畅听》“美食工作室”负责人

主办方

周伟

石家庄有点牛CEO

石家庄吃货王创始人

峰会背景

2018餐饮+互联网创新峰会

暨餐饮吹牛会中国行

是有点牛集团为新餐饮人搭建的

互联网线上线下社群平台

覆盖32个中国最具消费力城市

精准锁定餐饮老板20000+

线上品牌曝光量过亿

链接众多餐饮行业投资人、互联网餐饮平台

供应链服务商、知名餐饮连锁品牌

致力于为餐饮企业提供多维服务

包括加盟管理体系、餐饮咨询顾问、餐饮人力模型

已经成为全国餐饮行业风向标

4月2日，在西安举办了

西北首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

4月24日，在昆明举办了

西南首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

5月15日，在天津举办了

天津首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

5月29日，在沈阳举办了

东北首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

6月12日，在南京举办了

华东首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

6月19日，在太原举办了

山西首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

6月28日，在南昌举办了

江西首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

7月9日，在成都举办了

西部首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

7月17日，在合肥举办了

安徽首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

7月31日，在福州举办了

福建首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

8月8日，在宁波举办了

宁波首届餐饮+互联网创新峰会点击查看详情

西安、昆明、天津、沈阳、南京、太原

南昌、成都、合肥、福州、宁波

11座城市，6500+人参与！

聚集餐饮行业最强大脑！

2018年8月21日

河北首届餐饮+互联网创新峰会

将在石家庄世贸广场酒店举办

400+人参与，河北峰会规模全面升级！

作为河北峰会东道主的石家庄吃货王

在石家庄本地创造了无数篇餐饮爆店推文

和同矩阵微信公众号，共拥有100万粉丝

服务过石家庄1000+商家

此次石家庄吃货王诚挚邀请餐饮行业精英参与峰会

共同探讨未来餐饮行业发展之路！

峰会活动流程

8月21日峰会具体流程暂定如下

以主办方最终确认为准

▼

普通票报名已经开启

▲早鸟票（199元）售罄

可购时间：8月7日9:00—8月10日23:00

▲普通票（299元）

可购时间：8月10日9:00—8月20日23:30

▲VIP票（599元）

含大咖私享晚宴，晚宴有惊喜哦

可购时间：8月7日9:00—8月20日23:30

峰会时间

2018年8月21日

峰会地点

石家庄世贸广场酒店

中山东路303号

1号线博物馆站（A口）出

联系方式

17331124612

或者长按下方二维码加微信联系

欢迎交流、合作、预定票务

2018河北首届餐饮+互联网创新峰会

欢迎你的加入！

点击这里立即抢购