一碗老卤面，无论是浇头还是配菜，就只有一个字，实在的“实”！

今日菜单

1 | 老卤汤面

老店小瞻园面馆

小龙大肉面

顺心拉面馆

李杨面馆

地雷面馆

张记面馆

刘记大肉面

金陵覆兴园

路子铺大肉面馆

老瞻园面馆

四鹤春面馆

2 | 老卤干拌面

江南春面馆

老店小瞻园面馆

人均：12

地址：殷高巷32号

@流浪的小叽

汤是老卤兑出来的，面是细面，滑爽味浓。每碗面的内容堪称厚道，一碗下去浑身透着一股热乎劲。店家的招牌就是糖醋小排面，酸酸甜甜，很爽口。

@流浪的小叽

小龙大肉面

人均：17

地址：双桥门28号

@北京陆少

他家的绝活有两个，一是面条更劲道，二是大肉更实在。肥瘦相间的五花肉，足足有12cm宽！清水慢炖后剔骨油炸，再老卤炖烧，最后冰藏冻后开片，五花肉有属于他的仪式感。

顺心拉面馆

人均：17

地址：马道街150号

当你深夜出武定门地铁站，一眼就能看见他家的店还亮着，里面冒着腾腾的热气，几个师傅坐在外面哧溜地吃面，心中升腾起莫名的温暖。面是老城南的味道，吃的是一份人情味。

@海水哥老婆

李杨面馆

人均：12

电话：13255286334

地址：热河南路29号凯鸿隽府门面房

@Rachel是贪吃鬼

上世纪90年代，“李杨”夫妇开了这家面馆，一直延续到了现在外甥的手上。简单的老卤汁，加上一块大肉、一个鸡蛋，再来一点老板自己腌制的雪菜，下关人关于味觉的记忆便被唤醒。

@Rachel是贪吃鬼

地雷面馆

人均：21

电话： 13851810797

地址：长虹路6号

@糖1987123

一家小面馆能做几十年，口味自然不言而喻。细火慢炖的老卤汁是地雷面馆的匠心所在。偏甜的咸鲜口感，用时间和心血慢慢调出的味道，吃一口就爱到了心里。

@小吃户娜娜

张记面馆

人均：21

电话： 025-57103955

地址：南湖东路37-6号

@南唐后主

老卤打底，加入浇头，浇上面汤，最后放入面条，老板的动作一气呵成。所有的浇头都被埋没在面条底下，吃的时候记得挑上来。但是作为老卤面，汤还是会显得又浑又齁，所以少喝几口还是不错的。

@Sunlt

刘记大肉面

人均：18

电话： 18913957669

地址：三牌楼小区1号门

@冯漂亮

说起这家的大肉，真的是比你的脸还大！真的堪称巨无霸的份量！瘦肉不柴，肥肉不腻，红汤爽口，胃口不算大的人根本吃不完！吃完这碗面，你是不是一个月都不想碰面条了？

@小吃户娜娜

金陵覆兴园

人均：23

电话： 025-86703977

地址：丹凤街17－7号

@dvdlkb

老卤汤煮得很入味，饱满的酱色汤面上可以加上各种浇头，配上微微的油光和葱花，让人食欲大开。缺点可能就是份量太足！

@王小甜茼学

路子铺大肉面馆

人均：16

电话：15312037322

地址：龙蟠南路路子铺小区

@聪明钻钻

路子铺大肉面，是南京面条排行榜上知名老卤面之一，看上去浓油赤酱的其实是色重口不算重，与众不同是每碗面里除蒜花外还加些许雪菜，更加提鲜。

@pretty小莹

老瞻园面馆

人均：20

电话： 18795866722

地址：五福街双塘路交叉口南

@猿猴猴

清大八早来老瞻园吃碗面条是很多老南京很喜欢的清晨打开方式，大肉油焙过，不瘦不肥刚刚好。小排经老卤的熬煮变得清甜，面条的口感软硬适中。

@芛矣

四鹤春面馆

人均：16

电话： 025-52389561

地址：洋珠巷78号

@食遍金陵

作为百年老店、“江南三春”之一的四鹤春面馆，多年来一直被老南京人所赏识，被称为地道南京味。面条是南京的呛面，硬硬的口感就是老南京人爱好的那一口。

@吕小秒

江南春面馆

人均：19

地址：应天大街莆田饭店旁

@苓羊

南京干挑面的标杆，面条光滑有韧性，汤汁比普通干挑要多一些。虽然是干挑但是一点也不干。老卤咸甜鲜香味厚重，浓油赤酱，咸甜适口。

@至尊宝加油啊

一碗老卤面

强调“卤”的调配

就犹如武当派

注重内功修炼