曾经，没有星巴克——这是作为浓缩咖啡之国的意大利的尊严。然而近日，“真香定律”在意大利也发生了！

历经34年，意大利终于鼓起勇气打破了他们的禁忌，打入了意大利市场！他们可能知道传统咖啡一定拼不过，所以一出手就来大招，直接开设最高等级的门店——星巴克臻选咖啡烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery)！

至此，星巴克再也不用接受嘲笑，“意大利没有星巴克”这个梗也成为了历史。

图 / 星巴克官网

地 址：Via Cordusio, 3, 20123 Milano MI

营业时间：每天7:00-22:00

官网：https://www.starbucksreserve.com/en-us/locations/milano

意大利街头的咖啡馆可谓多之又多，随便一家小店的咖啡味道都能称得上上乘，星巴克怎样才能在这个“咖啡之国”中站稳脚步呢？

这家店位于科尔杜西奥广场（Pizza Cordusio），距离米兰大教堂不远，成为了全球第三家臻选咖啡烘焙工坊，另外两家分别位于西雅图和上海，生意都非常火爆。这个得天独厚的地理位置，加上人们的猎奇心理，相信米兰这家也立马会成为大家争相拍照的网红店吧。

咖啡馆开设在一栋建于1899年的曾经的邮局大楼里，面积约有2400平方米。内部的装潢与上海的店面差异不大。店中央巨大的黄铜制咖啡豆烘焙桶、大理石的吧台面、头顶运送咖啡豆的管子……每处装饰都非常吸引眼球。

来到这里，有30多种来自全球各地的咖啡豆供你挑选，在你眼前打磨成香醇咖啡，品尝到来自世界各地不同的咖啡风味。

点了咖啡，自然需要甜品来搭配。这家星巴克引入了米兰最棒的烘焙品牌之一Rocco Princi，在店内支起了传统的烤炉，给你最新鲜的烘焙面包，除此之外，饿了还能点pizza吃哦。

除了咖啡，这家店内还开设了鸡尾酒吧——Arriviamo Bar。本着意大利人喜欢开胃酒（Apertivo）的传统，星巴克店内提供各种上百种手调鸡尾酒和饮品，朋友或是同事小聚，来此也是不错的选择。

所以，这家星巴克臻选咖啡烘焙工坊绝不准备以咖啡取胜，这里更像是一个咖啡乐园，你能享受各种味蕾和视觉上的美好，喝喝咖啡，品品酒，吃点甜品或是披萨，就这样度过一个懒散的下午。

不过，物价和奢华的装潢总是匹配的，店内出售的咖啡或是饮品价格并不便宜。一杯意式浓缩咖啡1.8欧元，一杯卡布奇诺4.5欧元，一杯葡萄酒要8欧元……价格约是其他咖啡馆售价的2倍。但是，配上这高大上的环境，谁不愿意多花一点点钱去享受一番呢？

来到意大利，除了新开的星巴克可以打卡，自然不能错过品尝最传统的意式咖啡~意式咖啡的知识点可不少，要想快速懂得意式咖啡，往下看就对了~

咖啡种类这么多，该怎么区分？

Espresso（浓缩咖啡）：这是意大利最基本的一种咖啡，很多其他种类的咖啡都是在他基础上发展而来。

Dobbio Espresso：两倍浓缩咖啡，后劲十足。

Caffè lungo：含有更多水分的浓缩咖啡。

Caffè Mocha（摩卡咖啡）：咖啡加入牛奶和巧克力。

Macchiato（玛奇朵）：浓缩咖啡加入打发的奶泡。

Cappuccino（卡布奇诺）：三分之一的浓缩咖啡，三分之一的牛奶和三分之一的奶泡，在上面撒上一些肉桂粉末。

Caffè Latte（拿铁咖啡）：少量浓缩咖啡加入大量牛奶，是不少家庭的早餐之选。

图 / 携程攻略社区游记作者 去过多少地方

咖啡鼻祖意大利人热爱咖啡，

且固执的爱着自己的咖啡。

Espresso，这种利用高压水流通过磨成细粉的咖啡来制作的浓缩咖啡就是意大利咖啡最著名也是最重要的代表。在意大利甚至有一个意大利浓缩咖啡国家学院（Istituto Nazionale Espresso Italiano) 来定义什么样标准的Espresso才能被称为“意大利式的Espresso”，是的，你没看错，是一座国、家、学、院。

意大利人 咖啡=Espresso，

其他花咖啡=饮料

世界上的第一杯Espresso诞生于公元900年——当然，毫无悬念的，第一杯Espresso诞生在意大利。从那时开始，意大利人对Espresso的热爱就没有中断过。意大利人每年要消耗掉7千万杯Espresso，平均每人要喝600杯。但在意大利，你很少会听到Espresso这个词，大多数时候，意大利人只简单的说“咖啡（caffè)”。他们口中的caffe就是Espresso啦。

要知道，对于意大利人来说，种类繁多的花式咖啡都是饮料阿喂，饮料！意大利人OS：只有Espresso才是真正的咖啡好嘛。

意大利人的一天是从咖啡开始的

更准确的说，是从妈妈（意大利家庭中最核心的角色）将摩卡壶（意大利人煮咖啡专用壶）放在餐桌上的那一刻开始的。

摩卡壶里是新鲜的咖啡，一同上桌的通常还有一壶牛奶。每个人的面前摆着自己的杯子——通常爸爸的最小，因为他只喝咖啡；孩子的最大，因为他们需要倒进大量的牛奶来和咖啡混合。意大利人从来不觉得小孩子不能喝含有咖啡的饮料——卡布奇诺（cappuccino）是意大利小朋友早餐的第一选择。

△本文来自携程旅行家@Gianna Z.

特此感谢。就是这位小姐姐 ↓

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