首先，蒲公英是“药食两用”的小植物，安全性很高，可以用来当茶喝。

并且，蒲公英泡水，有诸多好处：

1、去火，蒲公英被称为“天然下火草”，有很好的去火之效。

2、消炎，蒲公英有“天然抗生素”之称，有广谱杀菌之效，可对抗各种慢性炎症。

3、保肝利胆，蒲公英擅长排肝毒、降肝火，预防肝损伤，可保肝利胆。

4、清胃热，蒲公英入胃经，可消胃炎、清胃热，止胃痛，亦可杀灭幽门螺杆菌。

5、护乳腺，传统中医，用其治疗乳痈，改善乳腺增生。

6、利尿通淋，蒲公英有“尿床草”之称，有很好的利尿通淋之效。

7、清热解毒，蒲公英属苦、甘、寒之物，可清热解毒。

其次，蒲公英泡水，代茶饮，也可以每天都喝，但是，有几点“讲究”。

讲究一：降低寒性，饮用更佳

很多人，都知道，作为“药食两用”的蒲公英，用其泡水喝，十分安全。

但是，蒲公英性寒，脾胃虚寒的人，不敢用其长期泡水喝，会引起腹痛、腹泻的情况。

所以，用蒲公英泡水，降低其寒性，是讲究之一。

一般情况下，有两种方法，可以降低其寒性。

方法1：红茶发酵法

虽然，蒲公英是草药，但其实，就如同绿茶一样。

很多人，都知道，绿茶寒凉，如果，想喝温性的茶，就选择红茶，也就是将绿茶发酵。

其实，蒲公英同传统的茶类一样，如果，想要降低蒲公英的寒性，那么，采用红茶发酵工艺即可，便可降低蒲公英的寒性。

用发酵工艺，炒制的蒲公英红茶，可大大降低蒲公英寒性，脾胃虚寒者，寒冷的秋冬季，便可以用其泡水喝了。

方法2：搭配中和法

搭配中和法，也就是将蒲公英，搭配一些“温和”之物，一起泡水喝，可中和寒性，更适合饮用。

可以搭配的温和之物，有：

搭配玫瑰花，做成蒲公英玫瑰茶，泡水喝，不仅可以降低寒性，还可以排肝毒、提高肝脏解毒能力，预防肝损伤。

亦可疏肝解郁、促进血液轮回，滋养人的心肝血脉，对于肝脏健康非常有利，并且，有一定的“淡斑”之效。

搭配白茉莉花，做成蒲公英白茉莉茶，泡水喝，不仅可以中和寒性，还可以去火消炎，效果尤佳。

蒲公英有“天然抗生素”之称，有很好的去火消炎之效。

茉莉花也有很强的消炎作用，并且，茉莉花性质温和，可以中和蒲公英的寒性，适合大多数人饮用。

如果上火发炎，用二者搭配泡水喝，可以很好的改善。

还可以搭配红枣、甘草、姜片、枸杞等。

讲究二：根叶分别泡水，口感更佳

对于很多人，相信都有这样的疑惑，那就是：用蒲公英泡水，是用叶子，还是用根茎呢？还是用全株呢？

其实，蒲公英泡水，根叶分别泡水，是其讲究之一。

一方面，蒲公英叶子和根茎，味道不同，炒制成茶后，泡水喝，口感不同，分开泡水，可以品味更好的口感。

另一方面，蒲公英叶子和蒲公英根茎，泡水喝，水温冲泡时间不同，分开泡水，可以更好的使营养物质泡出。

此外，蒲公英叶子泡水，消炎效果更佳，蒲公英根泡水，护肝效果更佳，所以，分开泡水，效果更为明确。

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