小孩子不爱吃饭怎么办？那就尝试着把米饭做香，做好看。在好看的同时又不失营养，这样小孩子爱吃，妈妈也开心。所以今天给大家分享一个营养又美味的炒饭做法，相信很多人会喜欢的。

30g猪肝切片放碗中，倒入清水，加1g生姜丝浸泡30分钟以上。

浸泡完成后冷水下锅焯水，期间撇去浮沫。

继续煮15分钟。

捞出沥干水分。

捣成泥。

胡萝卜20g擦丝。

洋葱10g切末。

1根菠菜，先焯根茎部10秒再整根放入焯水1分钟捞出。

捞出切末。

热锅加少许油，下洋葱红萝卜翻炒片刻。?

炒出香味后加入适量的清水。倒入一碗软米饭。

拌匀小火焖约3分钟。

3分钟后加入猪肝粉菠菜。

搅拌均匀煮约1分钟。

美味的炒米饭便制作完成了，看着就流口水有没有？喜欢的可以试试。猪肝在浸泡过后并且小火慢煮15分钟后不会有腥味，这个大家可以放心。