只因为吃了柿子,患者胃中竟长出了这么多结石。　　　　　　　　　　　　　　记者　秦聪聪　摄

　　深秋时节,柿子、山楂红遍山野,也甜进了许多爱吃这一口儿的市民心里。不过,这软糯香甜的柿子和酸酸甜甜的山楂,近日却把不少人送进了医院。原来,这些水果含有大量鞣质,若空腹、大量食用,容易在胃部形成结石,也叫“柿石”,轻者会让人腹胀恶心,严重的或会危及生命。
胃结石患者近日增多
　　今年56岁的赵女士是个十足的“柿子控”。如今正是柿子丰收的季节,抵抗不了“诱惑”的赵女士有些贪嘴——不久前,她一天吃了8个柿子!
　　当天晚上,赵女士就开始上腹胀痛,当时她并没在意,以为是吃坏了东西或肠胃不好。没想到,两天过去了,胀痛感没消失,而且还在加重,于是,赵女士来到山东省千佛山医院就诊。
　　“最近半个月,随着柿子、山楂上市,医院每天都会接诊几例胃结石患者。”省千佛山医院内镜科主任贾欣永告诉记者,结合患者之前大量进食柿子的经历,医生已经作出初步判断。想做胃镜进一步明确时,发现其排空功能不好,即使早上没吃饭,胃部还是有很多食物。嘱咐其空腹两天后再来医院检查,结果发现其胃里有多个结石,最大的结石直径有五六厘米。
　　随即,医生在内镜下为其做了碎石治疗。
　　贾欣永告诉记者,除了柿子,近日山楂也没少“惹祸”。几天前,一名40多岁的女性患者仅仅食用了一串糖葫芦上的四粒山楂,就出现相关症状,来院检查发现也是胃结石。
吃柿子山楂可能形成结石
　　贾欣永解释说,柿子、山楂中含有大量鞣质,遇到酸性物质尤其是胃酸时,在胃消化酶的作用下,鞣质会与蛋白质结合,迅速在胃中形成一种胶状物质。在胃内时间长了,胶状物质会逐渐变成结石,也叫“柿石”。吃进去的柿子、山楂少,形成的固体较小,一般可通过胃肠排出。如果进食柿子量大或连续进食,部分人就会形成很大的结石,不能从胃内排出,引起腹痛、恶心呕吐等症状。如果结石通过胃肠蠕动堵塞肠道,则有可能引起肠梗阻,严重时甚至带来生命危险。
　　贾欣永指出,一般来说,临床上很少见儿童或青少年出现胃结石,患者多是30岁以上人群。她提醒,中老年人因为胃肠动力不足,更容易引起胃结石。
大鱼大肉后别马上吃柿子
　　贾欣永提醒,要避免发生因食用柿子、山楂引起的胃结石,最有效的办法就是避免或少吃这些食物,尤其要避免空腹、大量食用。同时,柿子忌与高蛋白食物同食,吃大鱼大肉、大虾后不能马上吃柿子。体质虚弱、有胃肠疾病的患者也要尽量少食柿子、山楂,因为胃炎性糜烂、出血、渗出,使大量纤维蛋白渗入黏附,随着胃蠕动不断缠绕,使团块不断增大而形成胃石。
　　“在临床中,如果出现胃结石,在内镜下碎石后,我们一般会建议服用小苏打来碱化胃液,帮助消散结石。”贾欣永说,如果担心食用柿子、山楂产生结石,或者梗阻症状较轻,可以喝点可乐,其原理同服用小苏打一样。不过,如果出现明显不适,不要擅自采取这些措施,还是要尽快到医院就诊。

记者　秦聪聪