FHC▏FOOD&HOTEL CHINA
第二十二届上海
国际食品饮料及餐饮设备展览会
即将开展
FHC今年已经是第二十二届了，
展会规模十分强大，
而今年的展会多了两项咖啡比赛：
CBrC和CLAC
相较于咖啡师大赛而言，咖啡冲煮大赛降低了咖啡师的表演成分，更侧重于品尝者的感受，让咖啡师呈现给品尝者更为精准的咖啡。世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的世界赛事，以其专业的赛事水平和优秀的服务体验，在咖啡界享有一定的知名度，也成为了在咖啡冲煮领域衡量优秀咖啡师的标准。
World Latte Art Championship世界拉花艺术大赛是由世界咖啡与活动先驱-WCE (World Coffee Events) 基于推广精品咖啡以及基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛。LATTE ART是继WBC后掀起第二波咖啡竞技狂潮，是世界第二大赛事，是咖啡拉花艺术的最高级别专业赛事。拉花艺术，咖啡上的一幅画。所谓“拉花艺术”，即：在咖啡表演时所展现的高难度专业技术。或许你说咖啡拉花只有颜值，但现在的咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。所谓“咖啡拉花的创作”，来源于对生活的感悟和理解。
图片来自往年比赛选手照片
本次大赛除了规模大，
排场大，
历史深厚以外，
专业的评审团队也是加分的亮点，
那么下面就认真的介绍一下我们的评审老师：
CLAC评委
CLAC
中国区认证评委
赖威宏
公司：
聯傑咖啡
CLAC
中国区认证评委
杨师琦
公司：
上海亦友餐饮
管理有限公司
CLAC
中国区认证评委
王鑫
公司：
普洱艾哲农业科技
有限公司
CLAC
中国区认证评委
朱坚
公司：
CagicCoffee
咖逸社
CLAC
中国区认证评委
林享伟
公司：
苏州工业园区阿平方咖啡商行
CLAC
中国区认证评委
孙路
公司：
西安九鼎乐福
贸易有限公司
CLAC
中国区认证评委
肖兵
公司：
聯傑咖啡
CLAC
中国区认证评委
王路平
公司：
杭州艾神家咖啡
CLAC
中国区认证评委
李表丛
公司：
安子苒的学院Coffee
And Pastries
介绍完评委之后，
再来介绍一下强大的赞助商：
官方首席赞助商
上海铭氏食品集团有限公司
官方设备赞助商
意式咖啡机
上海喀法商贸有限公司
官方设备赞助商
磨豆机
东莞市堤亚摩贸易有限公司
官方咖啡豆赞助商
麦隆咖啡销售有限公司
官方乳制品赞助商
杭州味全食品有限公司
官方咖啡杯赞助商
爱陶乐贸易（深圳）有限公司
官方围裙赞助商
好璃奥（上海）商贸有限公司
官方糖浆赞助商
上海潘客国际贸易有限公司
CBrC评委
CBrC
中国区认证评委
沈瑜
公司：
西安天合一诺商业运营管理有限公司
CBrC
中国区认证评委
柏锴
公司：
太原原木咖啡
CBrC
中国区认证评委
王启棱
2015世界手冲大赛中国区冠军
CBrC
中国区认证评委
顾欣
公司：
上海梦咖国际
贸易有限公司
CBrC
中国区认证评委
张诗娓
公司：
麦隆咖啡学院
介绍完评委之后，
再来介绍一下强大的赞助商：
官方手冲器具赞助商
好璃奥（上海）商贸有限公司
官方净水器赞助商
上海昂凯实业有限公司
官方滤纸赞助商
好璃奥（上海）商贸有限公司
官方围裙赞助商
普洱伯伦希尔商贸有限公司
官方单品熟豆赞助商
上海铭氏食品集团有限公司
官方单品熟豆赞助商
普洱伯伦希尔商贸有限公司
以上为本次咖啡比赛的内容，谢谢~
展会前沿
2018年11月13-15日，“第二十二届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会“（FHC2018）将登陆上海浦东新国际博览中心，同期将举办”Prowine2018上海国际葡萄酒和烈酒贸易展览会“、”SFE2018第二十九届上海国际连锁加盟展览会“、”iFresh2018第十一届亚洲果蔬产业博览会“。
120,000 平方米展会面积
3,000家国内外参展企业
90,000名专业观众
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邮箱：helen.fan@ubmsinoexpo.com
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电话：+86 21 3339 2159 / 2153
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