日本海鲜市场里的大生蚝，撬开后淋上汁酱直接生吃，味道真是鲜美

随着社会的不断发展，人们的生活相对于以往的变化真是太大了。以前只要吃饱穿暖就已经很满足了，现在的人时不时还要外出旅游一下，品尝世界各地的特色美食。而你要是来到日本这个国家旅游的话，可不要错过当地的特色海鲜了。

我们都知道日本四面环海，是一个盛产海鲜的岛国。虽说我们国家也有一些沿海城市，但这些沿海城市捉到的海鲜跟日本比起来可是相差很多的。这可能也跟日本的地理有关系，当地的渔民经常都可以在海里捕捉到大型的鱼类，而这些鱼类通常都会销往当地的海鲜市场。

很多游客第一次到日本旅游，第一件事就是前往当地的海鲜市场。跟我们国家有所不同的是，我们的海鲜市场都是买完海鲜之后回家自己烹饪的。在日本就不用这么麻烦了，海鲜市场的老板每一个都是料理海鲜的好把手。因为他们的海鲜都是生吃，处理起来也不用那么复杂。

就像这个海鲜摊一样，客人挑选好生蚝后就拿给老板。老板也会现场帮你处理完成，只见老板那起一把小刀，轻轻一撬就把生蚝给敲开了。肥美的生蚝肉立刻就露了出来，老板把生蚝肉取出来，用清水清洗一下，又放回生蚝壳里面，就交回给客人。这样的生蚝淋上一些汁酱后就能直接吃了，看起来味道还是很鲜美的。这个海鲜摊的老板也表示，这种生蚝跟我们以往吃的有所不同，只有在当地才能吃到，别的地方是没有这么大的生蚝吃的。不知道大家有没有吃过这么大个生蚝呢？