排骨和玉米，这两样食材既家常又有营养，一般的做法都是用来煲汤喝的，今天小编教大家换一个做法，用玉米烧排骨味道也相当不错的。营养丰富，制作简单！

【材料】：玉米1根，排骨500克，花生 半碗 ，八角 2个，冰糖 20克， 生抽 3汤匙，老抽1汤匙

【做法】：1、玉米斩剁成段，每段再竖剖成四半或者6半；

2、锅内放入适量水，放入2片姜，倒入排骨，大火煮开后再煮2分钟，然后把水倒掉，冲洗干净排骨沥水备用；

3、炒锅放入少许油，放入冰糖炒，开小火；

4、炒到融化变焦黄色；

5、然后倒入排骨翻炒，炒到排骨全部上色，边缘微微焦黄，炒出排骨的油脂

6、倒入没过排骨的水量，放入葱结，放入生抽和老抽大火煮开后小火焖煮20分钟；

7、20分钟之后倒入花生；

8、放入玉米段，翻炒均匀后盖盖继续焖煮15分钟，煮到最后收汁即可；

玉米口感脆甜清香，和排骨一起吃没有一点油腻的感觉。

学会之后就转发给身边的朋友们吧，大家可以在下面留言讨论哦！大家的阅读就是小编继续前行的动力！