期刊名称： Packaging Technology and Science

出版社或管理机构： Wiley Online Library

ISSN： 1099-1522 (在线)

影响因子： 1.808

期刊介绍

Packaging Technology and Science发表原创研究、应用和综述文章，描述该领域重大、创新的研究进展。

该刊收录包装技术和科学领域的文章，内容包括：

活性包装；

无菌包装；

阻隔包装；

设计方法学；

环境因素与可持续性；

工效学；

食品包装；

包装机械与工程；

包装营销；

材料；

迁移；

新的制造工艺和技术；

测试、分析和质量控制；

运输包装；

同时可能涉及食品、易碎和高价值的货物、医疗和医药产品、大批量消费品、化学品和危险材料的包装。需要强调的是，上述并不是一份详尽的清单。

投稿

该刊发表全篇论文，通常不超过10 000字，短篇通讯，最多可达2 500字，附有3 个表格或图片。两部分组成的论文将不予考虑。

该杂志在数学模型、新材料(包括生物聚合物和抗微生物处理)、直接食品涂料、环境数据分发和特定产品包装研究等方面有具体的编辑政策和要求。这些要求列在作者的核对表中:不符合这些要求的论文不予考虑。请注意，本期刊不涉及电子电路和器件的微封装(封装)。

稿件要求使用新材料（例如生物聚合物、纳米技术、复合材料、抗菌材料等）来证明与包装的相关性，作者应该通过描述实际包装实验或验证材料在包装应用中的适用性来证实，并提出现有包装材料的替代品或改善给定产品的质量和/或保质期，将获得的性能与现有材料进行比较，以替换/补充或评估有关产品保护的相关属性，这是接收稿件的先决条件。如果材料的其他关键性能参数无法详细讨论，则可以接受单项性能（例如抗微生物活性）的研究。这包括潜在的食品安全问题以及对食品感官特性的影响。环境声明，例如减少环境影响、生物降解性和/或可堆肥性，必须得到数据或已发表文献的支持；还应讨论成分差异的潜在影响（例如，抗微生物活性对生物降解/可堆肥性的影响）。必须避免使用“绿色”、“环保”、“可持续”等流行语。

有关分布环境中振动研究的稿件应提供包括峰度和强度概率分布在内的整个过程中振动强度变化的统计数据。作者应该提供数据，以便他人能够使用任何最新的包装振动试验方法加以应用。提交数学模型的稿件应包括实验结果验证模型，或参考其他工作。有关特定产品包装的稿件应以短篇通讯的形式提交，最多2 500字和3个表格、图表或图片。全长稿件如有对已发表的特定产品的新理解，将予以接收。

编辑部成员

主编：

David Shires

英国萨里

副主编：

Cristina Nerin

西班牙萨拉戈萨大学

Gordon L. Robertson

澳大利亚昆士兰大学

Vincent Rouillard

澳大利亚维多利亚大学

小编提示：其余副主编名单请在期刊主页中查看。

编委会：

G. Batt

美国克莱姆森大学

V. Chonhenchob

泰国卡塞萨特大学

J. de la Fuente

美国加州理工大学

小编提示：其余编委会委员名单请在期刊主页中查看。

期刊主页：https://onlinelibrary.wiley.com/journal/10991522

期刊投稿网址：https://mc.manuscriptcentral.com/pts

想要了解之前小编介绍的SCI论文撰写小技巧和与SCI期刊的相关信息吗？请查看下方链接：

还不了解SCI论文？来看看这篇吧

2017年度139本食品类SCI期刊影响因子火热出炉！

2016年度食品类SCI期刊影响因子火热出炉！

SCI论文撰写技巧小课堂（1）： “小题大做” 的“ABC”原则

食品SCI论文撰写技巧小课堂（3）： 论文交流发表的窗口——摘要

SCI论文撰写技巧小课堂（4）： 万事开头难—— 如何写好引言

食品SCI论文撰写技巧小课堂（5）：如何恰当选取论文中的关键词？

SCI论文撰写技巧小课堂（6）：全文的灵魂——讨论（上）

SCI论文撰写技巧小课堂（7）：全文的灵魂-讨论（下）

SCI论文撰写技巧小课堂（8）—如何撰写SCI论文的结论

SCI论文撰写技巧小课堂（9）：如何书写SCI论文的致谢

SCI论文撰写技巧小课堂（10）：如何选择SCI期刊

SCI论文撰写技巧小课堂（11）：如何做好向SCI期刊投稿的准备

SCI论文撰写技巧小课堂（12）：SCI论文审稿的流程是什么

SCI论文撰写技巧小课堂（13）：如何正确对待审稿意见和退稿

SCI论文撰写技巧小课堂（14）：SCI影响因子解析

SCI论文撰写小技巧（15）：关于选题的二三事

SCI论文撰写小技巧（16）：一图胜千言——如何正确表达SCI论文中的图和表

SCI论文撰写小技巧（17）：重视论文参考文献的引用

『国际期刊投稿』小白扫盲问答

食品SCI期刊介绍（1）—Critical Reviews in Food science and Nutrition

SCI期刊介绍（2）—Progress in Lipid Research

食品SCI期刊介绍（3）—Molecular Nutrition & Food Research

食品SCI期刊介绍（4）—Trends in Food Science & Technology

食品SCI期刊介绍（5）—Food Hydrocolloids

食品SCI期刊介绍（6）—Journal of Functional Foods

食品SCI期刊介绍（7）—Food Chemistry

食品SCI期刊介绍（8）—Food and Chemical Toxicology

食品SCI期刊介绍（9）—Journal of Agricultural and Food Chemistry

食品SCI期刊介绍（10）-Food Microbiology

食品SCI期刊介绍（11）—International Journal of Food Microbiology

食品 SCI期刊介绍（12）-Journal of Lipid Research

食品SCI期刊介绍（13）- Annual Review of Food Science and Technology

食品SCI期刊介绍（14）- Plant Foods for Human Nutrition

食品SCI期刊介绍（15）Journal of Food Composition and Analysis

食品SCI期刊介绍（16）Journal of Food and Drug Analysis

食品SCI期刊介绍（17）- Natural Product Reports

食品SCI期刊介绍（18）- Journal of Natural Products

食品SCI期刊介绍（19）- Current Opinion in Food Science

食品SCI期刊介绍（20）Food Quality and Preference

食品SCI期刊介绍（21）Global Food Security

食品SCI期刊介绍（22）Food Packaging and Shelf Life

食品SCI期刊介绍（23）-Food Engineering Reviews

食品SCI期刊介绍（24）Current Opinion in Lipidology

食品SCI期刊介绍（25）Forensic Toxicology

食品SCI期刊介绍（26）-CHEMICAL SENSES

食品SCI期刊介绍（26）-LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

食品SCI期刊介绍（28）-Food Control

食品SCI期刊介绍（29）-POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

食品SCI期刊介绍（30）-Food Research International

食品SCI期刊介绍（31）-FOOD REVIEWS INTERNATIONAL

食品SCI期刊介绍（32）-Food and Bioprocess Technology

食品SCI期刊介绍（33）-FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING

食品SCI期刊介绍（34）-Journal of Functional Foods

食品SCI期刊介绍（35）-Food & Function

食品SCI期刊介绍（36）-Journal of Food Engineering

食品SCI期刊介绍（37）-FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY

食品SCI期刊（38）-INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

食品SCI期刊介绍（39）-Innovative Food Science & Emerging Technologies

食品SCI期刊介绍（40）-Food Policy

食品SCI期刊介绍（41）-Food and Energy Security

食品SCI期刊介绍（42）-Food Security

食品SCI期刊介绍（43）-Chemistry and Physics of Lipids

食品SCI期刊介绍（44）- Foodborne Pathogens and Disease

食品SCI期刊介绍（45）-Journal of the Science of Food and Agriculture

食品SCI期刊介绍（46）- FOOD Bioscience

食品SCI期刊介绍（47）- FOOD Analytical Methods

食品SCI期刊介绍（48）- JOURNAL OF CEREAL SCIENCE

食品SCI期刊介绍（49）- STARCH-STARKE

食品SCI期刊介绍50-International Journal of Food Sciences and Nutrition

食品SCI期刊介绍（51）- FOOD & Nutrition Research

食品SCI期刊介绍（52）- JOURNAL OF FOOD SCIENCE

食品SCI期刊介绍（53）- FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL

食品SCI期刊介绍（54）-Food and Environmental Virology

食品SCI期刊介绍（55）-EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY

食品SCI期刊介绍（56）-Food Additives and Contaminants Part A

食品SCI期刊介绍（57）-Food Biophysics

食品SCI期刊介绍（58）-Journal of Medical Food

食品SCI期刊介绍（59）-NATURAL PRODUCT RESEARCH

食品SCI期刊介绍（60）- AUSTRALIAN JOURNAL OF GRAPE AND WINE RESEARCH

食品SCI期刊介绍（61）- INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES

食品SCI期刊介绍（62）- JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

食品SCI期刊介绍（63）- World Mycotoxin Journal

食品SCI期刊介绍（64）-Lipids

食品SCI期刊介绍（65）-European Food Research and Technology

美国食品科学技术学会（IFT）旗下教育类期刊——Journal of Food Science Education

美国食品科学技术学会（IFT）旗下SCI期刊——Journal of Food Science

美国IFT综述期刊—Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

撰写/编辑：袁艺；责编：张睿梅
图片来源于Packaging Technology and Science官网。

Food Science and Human Wellness is an international peer-reviewed journal that provides a forum for the dissemination of the latest scientific results in food science, nutriology, immunology and cross-field research. Articles must present information that is novel, has high impact and interest, and is of high scientific quality. By their effort, it has been developed to promote the public awareness on diet, advocate healthy diet, reduce the harm caused by unreasonable dietary habit, and directs healthy food development for food industrial producers.

Scope includes the following topics of research papers, prospective summarizes and comments:

Food Biochemistry: comprehensive studies involving incarbohydrates, proteins and enzymes, lipids, nucleic acids, vitamins, minerals, phytochemicals, genomics, genetic/cell/enzymatic engineering, proteomics andmetabonomics, etc.

Food Microbiology: includes physiology, genetics andbehavior of microorganisms, microbial interaction, microbial toxin, foodpathogens, biocontrol, predictive microbiology and microbial risk assessment, etc.

Nutrition and Immunology: food nutrition in the molecular leveland in clinical studies, bioactive compounds/ingredients and their functionalevaluations, cytokines, food allergies, molecular immunology, immunobiology and immunogenetics, etc.

Food Safety and Toxicology: studies on foodborne diseases, hazard analysis and toxicological evaluations, etc

文章免费阅读：

http://www.sciencedirect.com/journal/food-science-and-human-wellness/vol/1/issue/1

投稿：

https://www.journals.elsevier.com/food-science-and-human-wellness