单兵野战口粮长期吃难以下咽？我军这款食品让战士们常吃不腻|163

在过去的战争年代，我军由于条件限制，经常是有什么吃什么。爬雪山过草地的时候，皮鞋牛皮带也吃过。在抗美援朝的时候，经常是一把炒面一把雪。

解放后，我军后勤伙食保障大大改善。先是从五十年代的压缩饼干，到六七十年代的各种罐头，再到八九十年代研制出的单兵野战口粮，从科学性、营养性上不断保证战士们能够吃的饱、吃的好。而且我军还研发了新型野战炊事车，快捷方便，4个炊事员一个小时就能做出供150人食用的饭菜，美味又可口，让战士们能够在战场环境下吃到热乎乎的饭菜。

（我军的野战炊事车）

但是，野战炊事车也有一定的局限性，在高山、丛林等复杂环境地带，车辆不能通行，炊事车自然无法到达现场。此外，像野战小分队这种20-30人的队伍外出执行任务，总不能出门带着一辆炊事车吧。此外荒郊野外，食材收集也不容易，你总不能从军营出发时就带着几大包西红柿辣椒茄子吧？

在这种条件下，单兵野战口粮就派上了用场。但是新的问题又产生了，单兵口粮这玩意，不能天天吃长期吃。有些战士反映，吃上三五天之后，感觉会腹胀、消化不良、食欲减退。这是由于野战口粮高热量高蛋白引起的。虽然单兵野战口粮能够给战士们提供每天所需的热量，保证他们在高强度活动训练之下保持良好的体力，但是由于我们亚洲人的肠胃和欧美人不同，经常吃高热量的食物，不搭配新鲜蔬菜水果的话，很容易消化不良。

（我军的09单兵自热食品）

（这个连续吃上一个礼拜，估计谁都受不了）

所以我们经常看到战士们在野外吃方便面，大锅将各种食物蔬菜肉类罐头放进去一锅炖。战士们反倒觉得这种吃法容易消化，吃上肠胃舒服，身体有劲。

但是总不能光吃这种方便面大杂烩吧，首先是连续吃几顿也容易腻了，其次是营养搭配不均衡，热量不能保证。

（边防战士野外大锅煮方便面）

那应该怎么吃？吃什么？

我军科研部门经过精心研制，生产出了军用餐份化浅盘食品。

餐份化浅盘食品，这对大多数人来说是一个陌生的名词，其实它就是一种罐头食品（和最近网上流行的料理包有点类似），因为外形呈浅盘状，故命名为浅盘食品。

（浅盘食品，有多种菜式口味）

浅盘食品在制作过程中已经经过了烹制和无菌化处理，采用高阻隔包装材料，真空包装，最大程度的保留了食物的口味、口感和嚼感。战士们吃加热后的浅盘食品时，感觉和刚炒出来的热菜没有多大区别。

（浅盘食品中的回锅肉，是不是看着很有感觉啊？）

浅盘食品还有一个好处，就是准备过程非常方便快捷。我军空降兵某连连长甄守宽告诉记者，以前使用排用野战给养器材单元时，3个人完成36人份热食制作需要一个小时，现在使用餐份化浅盘食品，同等条件下完成36人份热食制作仅需要15分钟，大幅提高了野战条件下热食保障效率。