转眼间元宵节到来，中国很多地方都有放烟火、看花灯、猜灯谜......的习俗，很多地方都有看不完的热闹。老一辈的讲，不出正月十五年都不算过完！虽然上班族已经开工一个星期了，但是翻翻日历，现在可还是在过年时间。只有到正月十五月看过花灯、猜完灯谜、吃完了元宵汤圆，这个年才算过完。

元宵节这天，南方人的习俗喜欢吃汤圆，而北方人却喜欢吃饺子。所以，饺子也是元宵经常吃的一种食物。饺子，是我国历史悠久的民间食物，深受老百姓的喜爱。

河南人在元宵节要吃饺子。按照当地“十五扁、十六圆”的习俗，在正月十五这天应该先吃以面食为主包的饺子。到正月十六的时候再吃汤圆。为什么要正月十五吃饺子，正月十六才吃汤圆呢?一是跟月亮的运行规律有关，二是跟中国人的“口彩”有关。

饺子在北方很受老百姓的欢迎，很多地方都有“好吃不过饺子”的这一俗语。每逢新春佳节，饺子更是成为北方农村的不可缺少的主食之一。

明天就是2019年的元宵节了，那么又一大波诱人的美食来袭，吃货的你可以看过来，这里是体现河南民风民俗的美味食品，提到北方元宵节，首先想到的是元宵，然后再是饺子，猪肉萝卜加红薯粉馅的饺子基本是每家每户的标配，还有就是家喻户晓的大锅菜，很多在家的老人都会炖上一锅，由多种食材汇聚而成（俗称大杂烩），口味非常的好，很是下馒头。如果你消化不良建议还是吃饺子吧。

正月十五当天如果你喜欢吃汤圆又吃饺子那就锅里放适量清水，待水烧开把汤圆或饺子放进去，等一会儿用勺子来回轻轻搅和，饺子五到八分钟就可以了，汤圆再稍微时间长一点。

感谢您的阅读和支持，更多家常菜的做法，请关注“阿伟美食01”，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。