西红柿学名叫番茄，相信很多女生都爱吃吧！不仅仅是因为西红柿能美容养颜，更拥有迷人的外表吸引着一大批的女性粉丝，所以西红柿的吃法也是多种多样，比如西红柿炒蛋，西红柿牛腩煲，西红柿鸡蛋汤，西红柿披萨，番茄火锅底、凉拌西红柿等等

但是凉拌西红柿虽然简单，却有个非常巧妙的技巧，很多人都不知道，笔者也是一次偶然的机会在一个农庄听老果农讲的，当时正好吃着凉拌西红柿，我感觉有一点酸不够甜，就说能不能再加点糖提提甜味

美食制作步骤：

1、选择2个新鲜熟透的西红柿，这样能保证西红柿鲜嫩多汁，酸甜合适。

2、然后用洗洁精冲洗干净，防止有农药残留物，接着去掉西红柿蒂，把它放在案板上，喜欢切成薄片也行，或者块状也行，看个人的喜好来切。

3、拿一个大盘子把切好的西红柿放到盘子里，然后撒入适量的白砂糖和精盐，搅拌均匀。

4、接着选择一个精美的盘子把凉拌好的西红柿装盘摆好看，精美的盘子能增添不少好心情哦，这样一份非常精致又美味，还能美容养颜的凉拌西红柿就做好了。

说到这里可能很多小伙伴会有两大疑问，第一个就是凉拌西红柿是甜的，加了盐还能吃么？第二个就是老果农说的“它”是指什么？其实就是精盐，为什么要加精盐呢？