酒商跨界∣拥抱千亿果汁的“均衡小时代”！|163

引言：在产品利润率不断压缩，渠道运营成本逐年升高的现状环境下，越来越多的酒商开始跨界整合，选择高端饮料甚至茶叶来降低渠道运营成本，提升渠道价值效应。

对于渠道融合度高、运作模式较为成熟、成功案例多的酒饮融合来说，虽然大多数酒商已经捕捉到了这一有利的发展方向，但却困于饮料行业品类多变化快而很难找到一个具有爆发性的发力点。那么如何才能精准锁定一款好的产品，我们梳理了以下四大逻辑思路：

定位大市场：千亿果汁的新增长极

定位大市场，意味着降低跨界运营的难度和风险。作为中国饮料的三大主流消费之一，果汁及果蔬汁行业已经达到了千亿的市场规模，同时，由于突出的伴餐属性和健康价值，与餐饮、聚会、社交等酒水的消费场景高度契合，成为酒商跨界的首选市场。

近几年，在消费升级的带动下，果汁产品营销频率及产品品质不断提升，尤其是NFC、100%等高端果汁市场呈现量价齐升的趋势，成为果汁行业消费升级的主流方向。2019年河南果钻风生物科技有限公司紧随趋势，重磅推出“果钻风”NFC100%均衡果汁，以均衡果汁的品类创新做突破，在营养成分以及品质方面为消费者创造了一个新的需求，果汁市场的潜力再次被挖掘，成为新增长极。

追求小时代：中产消费的专属标配

当然在把握大市场、大趋势的前提下，却不能随波逐流走入大众路线，大众即意味着传统思维和超低收益。随着80、90等中产阶级消费主力的崛起，他们对产品消费的品质化、多样化、细分化需求愈发明显，推动了整个消费市场进入一个追求小而精、小而美的小众时代。

小众并不意味市场空间小，而是产品更具差异化、人群更具精准度、市场更具爆发力。果钻风聚焦一部分人群，即从新中产消费群体的核心需求出发，打造系列错位差异优势，真正构建起果钻风的独有竞争壁垒，实现果钻风中产阶级个人消费专属到家庭消费标配的发展升级。

形态差异：在包装设计方面，果钻风选用极具差异化和视觉冲击力的蓝紫色调，并以插画风格提升包装识别度，以利乐钻彰显高端定位，打造形成终端陈列的第一视觉和第一抢位。

口味差异：果钻风从高价值水果类别切入，综合营养补充、膳食均衡、口感体验等多种因素，特别推出“榴莲+山竹”、“芒果+百香果”、“蓝莓+葡萄”三种口味，尽显轻奢基因和价值路线。

理念差异：颠覆传统的物质产品属性，为了美好生活方式而售卖果汁，果钻风自建超级IP符号，“大王叫我摘果果哟”，寻山的呆萌励志小妖，对大王唯命是从，专心为大王寻找好水果，使得产品更具人格魅力和趣味社交属性。

谋求高价值：渠道运营的融合提升

所谓高价值不只是单纯的产品利润收益，更是渠道价值的有效利用。烟酒店作为酒商的核心渠道资源，由于邻近社区，成为链接社群、经营圈子的强大阵地，所以现在越来越多的成功酒商都是从圈子做起，从社群营销做起。

果钻风的IP人物形象和“大王说果汁喝点鲜的很有必要”、“大王说喝点纯的很有必要”、“大王叫我……”系列生动语录，造就了它的社交属性和互动价值，具备了圈子营销和社群营销的巨大优势，与酒商现有的渠道经营和营销方式充分融合，并且可以带来女性、儿童等消费人群的扩大吸引。

当然，果钻风的利润收益更是可观，单瓶的售卖利润高达30%，相当于普通饮料的一箱，超高的利润价值驱动，使其可以在酒商渠道中大展拳脚。

拥抱新营销：市场拓展的实战工具

新营销作为近两年的高热点话题，备受行业关注和热议，同时，新营销以快速带动产品动销、提升渠道整体运营能力等实质效应，得到渠道圈层的一致拥戴和认可。