要说正经吃肉，还得是东北老传统的，筋头巴脑牛排锅啊，热气腾腾的端上来香气扑鼻。

咕嘟咕嘟的炖着，软烂喷香，一桌人围坐在一起，吃的就是这个氛围。

一种温暖的平凡的人间烟火气啊，青年路有这么一家，味道是真绝了。

皓月筋头巴脑牛排锅

地址：青年路与青林路交汇北行300米133厂正门（博大喜宝妇产医院对面）

纯正皓月牛羊肉 肉放心才好吃

店里的牛羊肉全部都是皓月直供的，品质好，安全有保证，清真也可以放心吃。正是保证肉的品质，这筋头巴脑牛排锅才能好吃。

量大实惠 好吃不贵

筋头巴脑锅大锅78元、小锅58元，份量十足，满满2斤肉，又加了土豆和胡萝卜，还可以涮菜，三五个人吃，绝对没问题了，人均也就三四十，好吃不贵。

筋头巴脑锅

墙裂推荐的筋头巴脑锅，绝对是他家特色，基本来的都是奔这一口，都是回头客。纯正皓月牛肉牛筋，无添加，汤底是精心调配的中草药秘方，吃起来更醇香，肉还是原汁原味的肉香。

筋头巴脑上桌就已经是提前炖过的了，只需要继续咕嘟着，沸腾的香气飘满整个屋子，光看着闻着就口水不止了，这味道狂甩别人家几条街。

筋头巴脑有筋有肉，比光吃肉更有口感，炖的软烂鲜香，不腥不膻，入口软嫩相宜，带有嚼劲又不会太硬，咬上都是Q弹的口感，而且这筋头巴脑胶质多，简直就是滋补养颜。

最好吃的是土豆和浓郁的汤底，土豆充分吸饱了筋头巴脑的肉香，浸满了浓香汤汁，软嫩绵密，无敌好吃。

再来上一碗米饭，盛上一勺子连土豆带肉带汤汁，直接浇在米饭上那么一拌，就没有比这更好吃的东西了。

牛排锅

筋头巴脑里面还可以加牛排，或者单独要牛排锅，大块的牛排也是被炖的松软，汤汁已经充盈到每个肉丝纹理了，咬上一大口，肉汁在口中爆开，全是扎实紧致的肉感，香。

羊排锅

爱吃羊的点一份羊排锅也是滋补佳选，鲜嫩的小羊排，味正，肉烂，肥美又不腻，香气扑鼻，太好吃。

涮菜齐全 别有风味

筋头巴脑锅里肉吃的差不多还可以当火锅涮，浓郁的汤底涮起来东西就更鲜美了，牛肉、海鲜、青菜、面条，只要进了这一锅，出来都是美味。

自助调料

店里有各种自助小料，筋头巴脑搭配调味味道更丰富，芝麻酱也是很香浓。

下酒小菜

搭配两个下酒小菜，清新解腻。

各式酒水

环境氛围

青年路上，店面不大不小，但是常年的人气爆棚，去晚总是要排队，是真的好吃才能这么火把。

（采写撰稿：盈盈，请吃在长春采访请联系主编）