在农村流传着这样一句非常有意思的俗语：“驴肉香马肉臭，打死不吃骡子肉”对于这句话相信有很多人都是丈二和尚摸不着头脑，其实就是说在驴肉、马肉、骡子肉中，最好吃的也最受欢迎的就是驴肉，而马肉和骡子肉相对来说味道就逊色了一些，而对于马肉来说几乎没有人食用，这点也让很多吃货产生了好奇，为什么人们没有吃马肉的传统？难道仅仅是因为马肉很臭吗？其实人们不吃马肉大概有以下4个原因，快快随小编一起来了解一下吧！俗语：“驴肉香马肉臭”啥意思？为什么人们没有吃马肉的传统？

首先第1个原因就是历史因素，在古时候马的地位非常的高，基本属于战略物资，在战争中起着决定性的因素，由于我们中原地区并不盛产马，所以马这种动物对人们来说更加的珍贵，而马作为人类最主要的工具之一，当时的老百姓根本没有吃马肉的习惯。

第2个原因就是人文因素，对于很多养马的人来说，马这种动物非常的通人性，这是情商都非常的高，就如同我们在家里边养的宠物狗一样，对于很多人来说，在吃马路的时候都会有一种非常强大的负罪感，久而久之，人们对马这种动物敬而远之，便没有了去吃它的念头。

第3个原因就是口感就如同农村这句俗语中说的：”驴肉香，马肉臭“马肉有一种非常特别的味道，这种味道又膻又臭，很多人都接受不了，由于马肉的肌纤维非常的粗，甚至比我们通常知道的牛肉还要做，所以口感相对来说非常的差，相比起驴肉，它的味道真的是让人不敢恭维，说到驴肉相信很多人都听说过这样一句俗语：”天上龙肉，地下驴肉“鱼肉的鲜美可以与龙路相媲美，所以相比起马路来说，人们还是更容易接受驴肉。

第4个原因就是马肉的来源，日常生活中有一些马肉并不是专门饲养的肉用型马，而是很多马场淘汰下来的比赛用马，这些马为了各种比赛会使用很多的药物，如果使用这些马肉的话，也会直接对我们的身体造成影响。
据说在中原地带很少有人会使用马肉，最根本的原因就是由这4个原因所引起的，但是在少数民族尤其是草原民族，马肉也会被当做传统食物，使用马路也跟历史和地理因素有很大的联系，因为草原上的马肉都是牧民家自己养的吗马，还有着专门的烹饪手法。经过小编的分享，大家是不是又增长了很多见识呢？在日常生活中你们有没有品尝过马肉呢？欢迎留言分享讨论，小编在此谢谢大家的关注和支持。