清明，又叫做踏青节，是祭祀和扫墓的节日。

有些地方在清明节有吃冷食的习惯。因为寒食节与清明节确实挨得太近，很多地方把清明节和寒食节合二为一了。

▲食用青团是江南地区清明节风俗

不过，冷饭对胃肠道并不是很友好。

冷饭一般既冷、硬又易污染，还会刺激胃粘膜引起胃部不适、疼痛或功能紊乱，甚至引起胃肠炎症。

温热的食物有利于促进胃部的血液循环；而冰冷的食物，则会暂时性地使胃部血管收缩，影响消化液的分泌和胃肠蠕动。

但冷食是不是全无益处呢？并不是。

冷食，糖尿病人的福音！

虽然冷食不容易消化，但对于糖尿病病友或许是一件好事。

为何这么说呢？这要从我们的淀粉（主食）说起。

淀粉类食物(比如米饭、土豆)的消化，与淀粉的糊化及老化程度有关。

熟米饭冷掉后，淀粉分子又会重新聚拢，粘度下降、硬度上升。

且会产生更多的“抗性淀粉”，也就是不容易被人消化吸收的淀粉分子，它们和膳食纤维有点像。

淀粉的吸收总量变少、吸收速度降低，则升高血糖速率就会降低，更利于维持血糖水平的稳定。所以，冷饭反而更适合糖尿病人群。

清明祭祖，冷食也就1-2天，温度也不是特别的低，无须担心。然而对于冷饮、冰镇饮料等温度极低的冷食，还是要少吃，尤其是老人、孩子及胃肠疾病等消化能力差的人群。

很多肾友有胃肠功能紊乱的情况，不建议大家常吃冷食。

当然了，如果你身体健康，消化功能良好，适当注意一下即可。

所以：

#你家在清明会吃些什么？#

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爱你们（づ￣3￣）づ╭～