周末出去拍了一波油菜花，一路上都在听成叔的《油菜花》，回来整理的时候顺手搜了一下油菜花英文翻译，吓了一跳，竟然是rape flowers！
罪恶之花？事情没那么简单！
觉得惊讶的原因是：rape，在我的记忆里，意思是“强奸、掠夺、强夺”的意思。
经过查资料才发现，原来事情不是那么简单！
油菜的“rape”源于拉丁语的“rapum”和“rapa”，愿意是“芜菁”，因为长相差不多，就借来了这个名字。
而标示“强奸”的“rape”则源自拉丁语的“rapere”，标示“猛禽”。
如果你觉得把油菜花说成rape flowers很尴尬，也可以用rapeseed flowers代替，不用担心rapeseed的字面意思，虽然是油菜籽，但确实有很多人用rapeseed来称呼它。
除此之外，油菜花花开遍野、细碎繁密、像樱花一样，也有人称之为“rapeseed blossoms”。
其实，老外在读“rape flower”的时候也为了避免尴尬，选用“Choy sum”这个翻译自粤语“菜心”的词汇。
在北美和澳洲，更多的也会选用“ Canola” 这个源自加拿大油菜籽协会（Rapeseed Association of Canada）的词。
油菜花的花语——加油！
油菜花虽然看起来不是那么精致，但它乐观呀！代表着乐观向上、一往无前的积极态度。
由于油菜花的黄色和生长季节，人们总是把油菜花和春天、收获、丰收、童年、春意盎然、情意浓浓放在一起的。
众所周知，油菜花冒着严寒在图里默默酝酿、生长，在春天的发令枪响起的那一瞬间就开始从南到北递次开花，成就春天不可或缺的亮黄色，所以油菜花又象征着生命力、顽强、力量。
由于油菜籽含油量高，可以榨油或当作饲料用，而且产量高，所以在农民伯伯的眼中油菜花也象征着收获。延伸开去，又可以用在祝贺朋友收获成功、同学取得好成绩的时候，与众不同而又情谊满满。
油菜花的花期一个月左右，很多人由于工作繁忙，总是拖着，后面油菜花谢了才想起来自己没来得及去看。
但是，不必感到遗憾，南方的花谢了，北方可能花期正好，现在交通方便，腾出时间去看看，说不定一切刚刚好呢！
如果觉得踏花归去还是有遗憾，那你可以吃到肚子里去，让油菜花与你同在！具体操作方法，下面来一波~
世间饮品千千万，而我醉爱油菜花！
油菜花果汁
油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。
材料：油菜50g，苹果适量，柠檬适量，柠檬汁少许，蜂蜜少许，果汁机。
制作方法：将油菜、苹果和柠檬切碎，放入果汁机搅拌成汁，最后根据自己的口味调整柠檬汁和蜂蜜加进去就好啦。
说完了喝的，我们再来说说吃的。
食谱一：
材料：小油菜10棵, 猪瘦肉3两，豆瓣酱，酱油，食用油，葱姜蒜适量， 盐、味精、花椒少许。
制作方法：
1.小油菜择洗干净，控干水分。瘦肉切成丝，用盐和酱油腌制。豆瓣酱加等量水搅拌好。葱姜蒜切成碎末。
2.将油菜放入开水焯熟，清水滤过(为恢复崭绿)，整齐放入盘中，控干水分，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有酱汁呢，再将葱蒜末均匀撒上。
3.炒锅烧热，放油中火烧热，放入姜末，再将酱好的瘦肉丝爆炒至熟，趁热倒入油菜盘中。
4.另起炒锅加油，烧热放花椒少许，将稀释好的豆瓣酱倒入搅拌少顷，趁滚烫浇入油菜盘中。
食谱二：卤酱菜
材料：菜花2500g，盐100g，酱油1500g
制作方法：
1.先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水；
2.将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干；
3.锅置火上，将酱油倒入锅中熬开，晾凉以后倒入腌器中，再把菜花投入其中，10-15天后即为成品。
食谱三：奶油菜花色拉
材料：菜花250g，番茄250g，蛋白50g，鸡蛋黄30g，牛奶50g，盐3g，奶酪10g，胡椒粉2g。
制作方法：
1. 将菜花择洗干净，撕成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水，加入精盐拌匀，装盘；
2. 番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成小丁；
3. 鸡蛋煮熟剥壳，切成丁，放入菜花盘内；
4. 将生蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀，倒在菜花上，放入番茄丁、奶酪、胡椒粉拌匀即可。
注意事项：
1.番茄与石榴同食影响营养素的吸收；
2.鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；鸡蛋与兔肉、柿子同食容易导致腹泻；鸡蛋与与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食会导致蛋白质变性。
3.鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与糖精、兔肉同食容易产生刺激肠胃的物质，引起腹泻。
好啦，不管吃什么，一定要查清楚那些食物相互之间的生克关系，话不能乱说，东西也不能乱吃哦，本文内容仅供参考，菜谱内容是否适合自己，详情请咨询医师。
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