北宋画家张择端创作的《清明上河图》,描绘了北宋首都汴京,即今天开封沿岸的繁华景象以及社会生活的各个场面,是我国古代绘画宝库中一部伟大的现实主义的风俗画,堪称中国艺术史上的不朽之作。通过对绘画作品的欣赏和历史考证,还原了真实的宋人生活,原来,宋朝时候人们的生活也很时尚。

《清明上河图》的卷尾有一建筑很是“高大上”,招牌上写着“久住王员外家”。员外家大门口有一摊位,摊位前有一小“幌子”,上书“香饮子”。“饮子”是什么?就是饮料。宋人以喝饮料为时尚,市场上当然就有各色饮料出售。如果是六月天,还有冷饮消暑。《东京梦华录》说,六月时节,汴梁的“巷陌路口、桥门市进”都有人叫卖“冰雪凉水、荔枝膏”,“皆用青布伞,当街列床凳堆垛”。宋朝人家接待宾客,必用茶与饮料。当客人来访时,主家要先敬茶招待;当客人告辞时,主家则奉上饮料送客。

宋人笔记《南窗纪谈》与《萍州可谈》都记录了宋朝的这—习俗:“客至则设茶,欲去则设汤。不知起于何时,上自官府,下至闾里,莫之或废”;“今世俗,客至则啜茶,去则啜汤。汤取药材甘香者屑之,或凉或温,未有不用甘草者。此俗遍天下”。这里的“汤”,是宋人最喜欢的饮料,一般由中药材、果子、鲜花煎制而成,又叫“香饮子”。看来宋朝人家还是挺追求生活品位的。

宋代理学家在前贤的基础上提出了“饿死事小,失节事大”等一系列压制和限制妇女的规则。所以在人们的意识中,宋代女子的社会地位是很卑下的,然而事实并非如此,宋代的妇女是相当有地位的。她们果敢、开放,渴望自由,勇敢地追求着自己的爱情。《清明上河图》的卷尾有一“正店”,招幌子上写有“孙羊正店”四个大字,在宋代酒店中经营正规的称为“正店”,大概类似于现在的星级大酒店。《东京梦华录》中记载“在京正店七十二户,此外不能遍数”。而这个“孙羊正店”还是星级大酒店的分店,这个正店规模之大可见一斑。正店前,有一对小夫妻正在买花,小娇妻亲昵地将她的胳膊搭到丈夫的肩膀上,跟现代情侣没啥区别。甜蜜温馨,羡煞旁人,从“孙羊正店”门口经过的一顶轿子,轿夫的眼晴盯着这对亲昵的小夫妻看,结果路都走弯了。另有一首宋代民间女子写的诗词为证“月满蓬壶灿烂灯,与郎携手至端门。”小夫妻出门是手牵手的,可见宋朝女人的恋爱也很甜蜜。

“外卖”是当下很时尚的一个名词,足不出户下单即到,想吃啥有啥。殊不知几百年前宋朝人也很时尚。据史书记载,宋孝宗经常派宦官到市场上“宣索”李婆杂菜羹、贺四酪面、喊三猪胰胡饼、戈家甜食等外卖,而且“直(值)一贯者,犒之二贯”,小费给得很大方。天子带头不在家里吃饭,市民们也就跟着懒得下厨。“市井经纪之家,往往只于市店旋买饮食,不置家蔬菜”。甚至还可以派个家丁先去饭馆、酒楼点菜,“逐时施行索唤”,然后再由专人乘车送上门来,送到家了再给钱。如果和某家店关系好,餐具和食盒甚至都能留在府上过夜,第二天伙计再来拿。《清明上河图》卷中虹桥旁有一“十千脚店”,也就是档次比“正点”低一点的酒店,酒店前有一小哥功夫了得,左手端有两大碗客人叫的外卖,右手握有碗筷,面露喜色,估计正在着急给客人送外卖呢,不由感慨几百年之前的宋人真时尚。

《清明上河图》中有很多人执扇,一人在平桥附近,骑着高马, 头戴席帽, 手执椭圆形扇子;一人在正店门前, 也骑高头大马, 也拿蒲扇;一人在孙羊店转角处, 似是道士拿着扇子作执笏状;一人拿扇子做遮脸状… … 这么多人拿着扇子, 清明节的天真的很热么?“ 其实在中国的古代, 扇子的用途不止纳凉驱热, 它在很大程度上起到一定装饰的作用, 男人拿扇以示身份, 比如诸葛亮的羽扇纶巾指挥三军”。特别是古时候妇女习惯以扇遮面, 以示羞涩, 或者不愿意与人打招呼, 这也叫“ 便面”,看来宋朝时候的人执扇还是很追求审美情调的。

《清明上河图》在宋史研究中具有重要的价值, 它比较真实地展现了几百年前宋人的生活方式, 以风俗画的方式展示了百姓的喜怒哀乐, 风俗风尚。

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