《煎炒虾饼》

《叫花脆皮鸽》

《金丝山药》

《捞汁天鹅蛋》

《沙拉风尾虾》

《相思牛肉》

《豉油黄花》

人物介绍：

孙建辉

1970年生，山东烟台人，

中式烹调高级技师，中国烹饪大师，

鲁菜烹饪大师，河豚烹饪大师，海参烹饪大师，

烟台鲁菜研究中心菜品研究员、特聘会员，

从事烹饪工作30多年，擅长鲁菜制作。

先后在广东、北京、深圳、上海、河北等地任职。

现任山东烟台大成门酒店行政总厨。

2004年中国国际美食节技术大赛银奖，

2006年全国烹饪大赛热菜金奖，

2010年被山东省烹饪协会授予“中国鲁菜烹饪大师”，

2012年山东省“鼎丰杯”特色美食大赛金奖，

2012年被山东省烹饪协会授予“中国鲁菜烹饪特级大师”，

2013年山东省首届“同力杯”美食烹饪大赛金奖，

2013年被授予“中国烹饪大师”“中国名厨”称号，

2018年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第十卷，

2019年入选《中华美食工匠》第一卷。