吃火锅？

江北嘴？

哪里有？

没错！就是矿火锅！

在重庆火锅界红得发紫的矿火锅

等不及去打卡了

环境古韵十足，大气雅致

以朱红色为基调的装潢

进门前错落有致的古风吊灯

照壁前摆放着的古玩

餐位上方一字排开的莲花灯

以及包厢之间韵味十足的隔断

……

整个环境恢弘大气又不失雅趣

简直逼格满满！

宴请宾客

朋友或家人聚餐

完全OK！

内设熊孩子玩耍区，可以专注吃火锅了

据说江北嘴人民出门觅食

很多都是全家总动员

这免不了要带上家里的熊孩子

一边吃火锅，一边还要照顾熊孩子？！

NO~NO~NO~

这里有专门设置的儿童玩耍区

贴心到帮你解决照看熊孩子的烦恼

你可以专心撸火锅啦！

开放式厨房，透明操作

透过透明的玻璃橱窗

厨房后台的操作看得一清二楚

就是这么有自信吼~

当然，矿火锅不仅仅是在环境上有突破

在菜品上也是推陈出新

不要眨眼哦

下方即将开启味蕾暴击

“矿世经典”之矿牛肉&矿肥肠

矿牛肉和矿肥肠是它家的老招牌

作为矿火锅的铁粉呢，是必点这两样的

坨坨牛肉煮好后烂而不散

越嚼越香

矿肥肠是切成了大小适中的肥肠段

口感耙糯又入味

吃得辣的朋友

还可以筶一哈它家的魔鬼干油碟

绝对一口入魂，爽到上天

“矿世经典”之精品毛肚&精品鹅肠

不夸张，这一张毛肚都可以当面膜用了

又大又脆

鹅肠也不得撇

1.5cm宽的鹅肠烫完之后一点没缩水

口感，味道，绝对让你直呼“过瘾”！

“矿世新作”之四季牛肉

四季牛肉，很有意思的一道菜

将四种不同颜色的佐料洒在嫩牛肉上面

以此象征一年四季

春天是葱花，夏天是辣椒面

秋天是孜然，冬天是白芝麻

这个创意给100分！

牛肉口感就像少女肌一样嫩得出水

一块又一块刹不住车

“矿世新作”之霸王牛骨

牛骨块头就跟名字一样霸气

超大一根的牛骨，在火锅里头煮一圈过后

满满的卤香和牛油香

不顾形象地拿在手里来回撕扯啃咬

小仙女秒变女汉子也不是不可能

“矿世新作”之手工鱼籽虾丸

手工制作的鱼籽虾丸

饱满可爱，鲜味十足

一口一个根本停不下来~

荤菜这么给力

那素菜也不能掉链子

各种高品质鲜货，来了解一下

“矿世新作”之养身绣球菌

听名字就很养生

口感比木耳要更软脆一些，有韧劲

据说吃它可以美容养颜

抗氧化，抗衰老……

感觉是很适合长辈和女孩子的一道菜呢

所以要来一罐吗

“矿世新作”之雪山七彩土豆

来自云南的七彩土豆

吃起来绵绵的，还有股回甜味

讲真，这颜值我是服气的

感觉寄几吃下了好多彩虹呢~

“矿世新作”之烫三秒

外表看起来有点像海带

薄到有些透明

出锅速度比毛肚快！

3秒，只需要在锅里头烫3秒！

斗可以开吃了

口感软软的，如果不是有点嚼头

还以为是吃的是苕粉呢

“矿世新作”之佛光笋

笋是南川的方竹笋

切成适口的大小

口感相当脆嫩

如果你是南川人

绝对一口吃出家乡的味道

话说回来，不过不管是荤菜还是素菜

味道好，最离不开的就是一锅好的锅底

锅底好，那就成功了一大半

矿火锅一直坚持做传统老味道

多种草本草料熬制的一次性老火锅底料

味道香醇浓郁，不烧胃

关键是吃完过后你还可以打包带走！

不能更划算！

对了，它家的铜锅还是生肖主题

可能你每次来吃的锅，上面的生肖都会不同

要不要考虑来个生肖锅打卡？

撸遍十二生肖锅，就能召唤神龙！

江北嘴财信广场3楼矿火锅，不见不散！

矿火锅（财信店）

人均：84元

地址：江北嘴江北城西大街财信广场3楼

（金翠河外摆区）

订餐电话：023-67077707