前段时间,第43届照明设计奖( Lighting Design Awards 2019 )颁奖晚宴于伦敦 Troxy 剧院盛大举行,公布了年度办公项目、年度酒店项目、年度公共项目、年度最佳供应商、40 Under 40 等19项大奖的最终得主。

为了让大家深入感受 LDA 获奖项目的独特之处,课堂君准备了一系列的项目分析,与诸君一起品品,他们凭什么得奖!

今天,我们就从“年度最佳餐厅”说起。

/ 年度最佳餐厅 /

获奖项目:四季餐厅,美国纽约

设计单位:Tillotson 设计事务所

纽约四季餐厅曾被誉为“全世界最受欢迎的餐厅”。许多知名人物都是这里的座上宾,如美国前总统肯尼迪,苹果已故掌舵者乔布斯,投资大师巴菲特等。

四季餐厅最早创办于1959 年,旧址位于曼哈顿中城的西格拉姆大厦。旧址餐厅的灯光设计以筒灯和线性洗墙灯为主,自下而上、贴近就餐平面的布光,给消费者以落座的引导。灯具从座椅内侧照亮木制侧板,温暖而典雅的氛围在照明设计上得到了充分的演绎。

▲四季餐厅旧址照明设计

此次获奖的是搬迁后的四季餐厅照明设计项目,照明设计的主要目标是为顾客创造一个高端的用餐体验,让每个人都能“看起来很美、感觉很美”。

四季餐厅新址环绕“社交广场“,是一个可以将当地人与游客聚集在一起的中心地带。这个设计作品充分从消费者的角度考虑,对于不同空间,依照功能做出不同氛围的灯光设计。

主餐厅的灯光设计适用于不同主题的晚宴,既可成为这个城市最新的顶级商务会议场所,又可举办热闹的社交晚会。延续之前餐厅的设计氛围,新址餐厅里利用交叉铜管,先打亮白色天花,再利用白色天花的高反射系数打亮整个空间,同时避免强光照射,并且顺利完成从午餐到晚餐之间光照的过渡。

这个设计不仅避免了直射光对顾客产生的不适与紧张感,由于其为漫射光,也在一定程度上,提高了整个空间的照明均匀性。设计师更是巧妙的利用台灯,补充了部分桌面可能出现的照度不足,又营造出一种温馨的家的氛围。

在餐桌上,定制的电池供电台灯贴心的提供了讨人喜欢的前置照明。餐厅的窗户被金色的螺纹网格板包裹,包括集成在底部支撑框架中的线性 LED 擦墙灯 。

外部的网格为餐厅提供了夜间的隐私屏障,同时从外部的角度突出了窗户材质。

过渡走廊

与餐厅形成对比的是,酒吧和隧道有着更具戏剧性的体验,深色的装饰和少量的小规模强光灯,强调了喜怒无常的氛围。

柔和的隧道充当了对比鲜明的酒吧和餐厅氛围之间的口感清洁剂,引导顾客从昏暗到明亮。随机放置的微型 LED 点光源突出了被青铜色包裹的内部空间。

▲四季餐厅新址餐厅酒吧连接走廊照明设计

从餐厅到酒吧的过渡走廊,仅用最简单的筒灯保证功能性照明。不规则的灯具排布使天花更为灵动,像是夜晚天空中的点点星光,与四季的主题相呼应。同时,因此地下产生的光斑与阴影,也别有一番韵味,映照在深色内饰上,有一种沧桑与历史感。

酒吧

在酒吧里,线性的擦墙灯嵌入地板,隐藏在空气扩散格栅中,突出了沿着玻璃四周安装的手工吹制玻璃珠,增加的亮点使人想起最初的餐厅空间。

中央的下沉式酒吧利用台灯和台面下的线性擦墙灯突出强调,从视觉上锁定了房间的中心。

不过,吧台的下照式台灯直接照射高反射率的桌面,需严格控制其照度。否则,直接反射到消费者脸上,恐怕会对消费者造成不适。下照式筒灯完美地嵌入格栅天花,提供了酒吧内的功能性照明,且与走廊的照明方式相呼应。

窗户用金色螺纹网格包裹,如上面提到过的,增强了酒吧的私密性。设计师将过去的丝状垂感纱帘换成了不规则的穿孔玻璃,集成在窗框下的线形擦墙灯,使得带有独特图案的窗户产生由下而上明暗的逐渐变化,成为建筑外立面一处与众不同的视觉景象。

▲餐厅外立面

洗手间

在有可能的地方,整个餐厅的灯光都无缝地融入进建筑细节,只留下暴露在外面且可见的装饰性灯具。

一个典型的例子:浴室的入口走廊有一个木制的格子天花板,在其之上还有一个带顶灯的木制天花板。

迁入新址后重新设计的四季餐厅,在保持其原有理念的基础上,做出了创新型的照明设计。从顾客的角度设计不同区域的照明氛围,今后仍会是纽约最具有代表性的高端餐饮场所。

—— 项目信息 ——

设计师: Suzan Tillotson, Erin Dreyfous, Megan Trimarchi

设计建筑师: Isay Weinfeld

纪录建筑师: Montroy Anderson DeMarco

定制夹具设计师: Michael Anastassiades

电气承包商: Adco electric

电气工程师: Stantec 咨询服务

照明设备: USA Illumination,Lukas Light,Flos, Luminii,Electrix,Moda Light,Interlux, Apure, Lutron (路创)

摄影: Fernando Guerra 和 John Muggenborg

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作者|刘芷佩

内容来源|云知光照明微课堂

图片来源 | 网络

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