如果说起才艺，相信很多人心目中第一个想到的应该是最近以一直很火的美食博主李子柒，李子柒有着一双非常巧妙的手，她的手可以制作各种美食，并且都是采用古典手法制作，给人一种豁达之感。为了给观众呈现出一道道美味的菜肴，她不远千里跑去外地学习。

李子柒在她打造的世外桃源里，一切都变得非常随和，每天想到的都是在田间的事情，而不是一些都市里面的纷纷扰扰，她的果园里的果实可以采摘，门口的花又开了，可以做什么样的美食，在她的作品当中，我们都可以一一见识到乡村的美好，领略大自然的奥秘。

李子柒做蛋黄酱有绝招，她对自己的手艺并不藏私，所以她把所有的制作过程都录制下来分享给粉丝。第一步就是腌制咸鸭蛋，咸鸭蛋都是自家的笨鸭蛋，单独吃味道都很好，是腌制咸鸭蛋的最佳食材来源。其中有一个窍门，就是用泥土和白酒、食盐、草木灰搅拌，用水和成泥。用泥把清洗之后的鸭蛋包裹起来，放进坛子里面隔绝空气密封起来。等待一个月时间咸鸭蛋就做好了。

做好之后的咸鸭蛋需要清洗掉外皮的泥土，然后一个一个敲进空盆里面，这个步骤是为了更好的将蛋黄提取出来，下一步骤就是把提取出来的蛋黄放到烤盘里面，放进自家的土窑慢慢烘烤。烤熟的蛋黄取出来，放进碗里面捣碎过筛，这是为了让蛋黄粉更加细腻。李子柒用紫菜、薄油和芝麻自制了海苔，把海苔细细的切碎，放进蛋黄粉里面拌一拌，滚热的油浇到蛋黄粉上拌一下，这道来之不易的蛋黄酱就做好了。

不得不说，愿意过这种清闲自在的农村生活的年轻人已经很少见了，这样子的生活，有利也有弊，每一个人都有自己的活法，自己开心才是最重要的。李子柒对于这种生活是非常喜欢的，每天可以陪伴在自己的家人身侧，好好的照顾自己的奶奶，坐着自己所喜欢的事情，这样的人生可是非常惬意的。