在上个月末，5月31日，也就是两周前，喜茶旗下的苏州圆融店铺因为卫生问题被查封，并且同一天苏州另外一家喜茶店也收到了整改令。在这一次的事情之后，消费者们对网红茶饮出现了怀疑态度。可是一波未平一波又起，前有的“喜茶”卫生问题还未完全解决，风浪还未平静下来，在本月的12日，网红茶饮“奈雪的茶”又被市场监管部分突击检查，发现了问题。
这一次市场监管发现的问题主要是以下这几个方面。一是，“奈雪的茶”的店铺中，所有的员工在没有佩戴手套和口罩的情况下，徒手配置各种茶饮。虽然根据去年11月发布的餐饮服务食品安全操作规范中，有规定允许餐饮员工在手部消毒之后，可以不带手套进行操作，但是必须佩戴口罩。“奈雪的茶”在一方面存在着漏洞。二是，这一次受到突击检查的店铺中，存在着储存搞点的储物柜损坏的情况，我们都知道，现在已经入了夏，在高温环境下，食物很容易腐败变质，储物柜没有及时修理会带来食品安全的隐患。
从“喜茶”、“奈雪的茶”频频出现卫生问题之后，是当下整个网红茶饮的现状。近几年，消费者们从固体饮品向现做饮品的消费需求改变，加上对茶饮的需求日益多样化，新兴的中式茶饮市场在不断扩张，单看去年一年的市场规模，仅仅这一方面就已超过900亿。在市场不断扩张的背景，快速的成长步伐难免会带来一定的隐患。就像这几次爆出的食品安全卫生问题，就体现了当下网红茶饮暴露出的对食品安全重视的缺失。
回看整个事件，在“喜茶”、“奈雪的茶”这些网红茶饮大头出问题之后，小编认为，对当下的网红茶饮行业也带来的警示的作用。现今网红茶饮的消费市场一片火热，如果网红茶饮企业一味得追求扩张，而轻视了产品的质量问题、食品安全问题，那么对整个企业乃至整个行业的健康发展都是不利的。因此，作为当下的网红茶饮行业的从业企业，更应当在发展的同时，建立好产品的食品安全问题的监管工作，做好生产器械、储存用器的检查与维修。“前车之鉴，后车之师”，无论是网红茶饮的大头还是起步者，都应当考虑好自身的未来持久发展的道路。对于这一次的“奈雪的茶”被突击检查的事情你有什么看法呢？欢迎你关注并和小编交流。
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