By 居然 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 粉葛 一斤
  • 赤小豆 半碗
  • 龙骨 一斤
  • 蜜枣 一个
  • 盐 适量
做法步骤

1、赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长

2、龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）

3、粉葛去皮，洗干净，切成一块块

4、锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。

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