讲到火锅的话，大家一定会想到海底捞了，海底捞因为其无微不至的服务已经在大众的心中有了很多的地位了，所以现在说到吃火锅的话，大家都会想到海底捞了，海底捞也是在很多的地方都开了分店了啊，但是大家都知道海底捞最近才在重庆有了分店了。

为什么重庆人那么喜欢吃火锅，但是海底捞就是不在重庆开一个火锅店呢？就是因为重庆人超级喜欢吃火锅的，所以他们的火锅从来不缺乏市场了，重庆的火锅超级好吃的了，他们吃火锅讲究的就是自由，只要够辣，重庆的火锅真的就是有这样的魔力，超级好吃的。

去重庆玩的小伙伴一大半都是冲着重庆的火锅去的了，所以海底捞之前不敢在重庆开分店是因为，怕自己干不过了，因为还没有那家海底捞被同行干掉的呢。所以应该是怕到了重庆就变成了第一个关门的海底捞了吧，所以也是这么久了，现在才在重庆有了第一家店。

重庆的火锅就是先是一锅红油的汤底，上面的干红辣椒不能吃辣的人怕是要害怕了，然后就是整瓶装的油倒进去碗里面，接着再吃加自己想要吃的调料了，在重庆吃火锅不可能会有不麻辣的。所以海底捞的两宫格的锅子我猜想在重庆应该会变成全部都是红油的。

还有就会重庆的火锅自己本身因为火锅店比较的多，所以价格也是超级便宜的啊。人均也就是百来块能吃个超级饱的，但是海底捞的火锅就属于比较贵的了，所以到底海底捞在重庆到底能不能吃的开还真的就不一样了，我们就看着吧，因为当地人的实力确实不允许啊。