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我们都知道牛的最爱是草，具体怎么喂，下面由小编来告诉你吧！肉牛最爱吃青绿饲料和多汁饲料，其次是优质青干草，再次是低水分的青贮料；最不喜食的是秸秆类粗饲料。

在谈及牛最爱吃什么草料的话题前，我们有必要了解一下牛的消化生理特点，只有充分了解牛的消化特色，才能理解为什么牛爱吃有些草料、为什么牛不能吃什么东西。

牛的消化器官有何特点？

牛的消化生理又有什么特点？

牛的消化器官由口腔、食道、胃、小肠、大肠等部分组成，与消化有关的腺体有唾液腺、肝脏、胰腺和胆囊等。

牛有4个胃，它们是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前3个胃又称前胃，无消化腺。

牛的消化器官

（一）口腔：

牛没有上切齿，只有臼齿（板牙）和下切齿。牛是通过左右侧臼齿轮换与切齿切断饲草，在唾液润滑下吞咽入瘤胃，反刍时再经上下齿仔细磨碎食物。

（二）四个胃区：

牛有四个胃，即瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（腺胃）、皱胃（真胃）。

由于牛本身营养的需要，必须采食大量饲草饲料，因此，消化道相应地有较大的容量来完成加工和吸收营养物质的功能。其消化道中以瘤胃的容量。

（三）小肠与大肠：

食入的草料在瘤胃发酵形成食糜，通过其余三个胃进入小肠，经过盲肠、结肠然后到大肠，最后排出体外。整个消化过程大约需72小时。

牛的消化生理

（一）瘤胃微生物：

瘤胃里生长着大量微生物，每亳升胃液中含细菌250-500亿个，原虫20-300万个。

瘤胃微生物的数量依日粮性质、饲养方式、喂后采样时间和个体的差异及季节等而变动，并在以下两方面发挥重要作用：

第一，能分解粗饲料中的粗纤维，产生大量的有机酸，即挥发性脂肪酸（VFA），约占牛的能量营养来源的60-80%，这就是为什么牛能主要靠粗饲料维持生命的原因；

第二，瘤胃微生物可以利用日粮中的非蛋白氮（如尿素）合成菌体蛋白质，进而被牛体吸收利用。所以，只要为瘤胃微生物提供充足的氮源，就可以适当解决牛对蛋白质的需要。

（二）瘤胃发酵及其产物：

瘤胃粘膜上有大量乳头突，网胃内部由许多蜂巢状结构组成。

食物进入这两部分，通过各种微生物（细菌、原虫和真菌）的作用进行充分的消化。事实上瘤胃就是一个大的生物“发酵罐”。

（三）反刍：

当牛吃完草料后或卧地休息时，人们会看到牛嘴不停地咀嚼成食团，重新吞咽下去，每次约需1-2分钟。

牛每天大约需要6-8小时进行反刍。反刍能使大量饲草变细、变软，较快地通过瘤胃到后面的消化道中去，这样使牛能采食更多的草料。

（四）嗳气：

由于食物在消化道内发酵、分解，产生大量的二氧化碳、甲烷等气体。这此气体会随时排出体外，这就是嗳气。

嗳气也是牛的正常消化生理活动，一旦失常，就会导致一系列消化功能障碍。

由于牛是反刍动物，有着特殊的消化系统结构，牛的消化道疾病比较常见，一年四季均有发生。

因此我们要了解牛的消化系统，便于我们养出更好的牛，也便于大家了解牛应该喂什么长得快。

什么草料可以喂牛

接下来，我们进入正题，爱迪福小编带大家重点学习 什么草料可以喂牛。

牛的采食粗糙，不经咀嚼就咽下，饱食后开始反刍，所以饲料要进行加工调制并消除异物才能饲喂，否则食入的整粒饲料，大部分沉入胃底，而不能反刍重新咀嚼，造成过料排出。

喂大根大块饲料容易造成食道梗阻，特别是藏在草料中的铁钉或坚硬异物，往往造成创伤性网胃炎、心包炎等危及生命。

饲喂方法

牛在饲喂时应少喂勤添，牛没有上门齿，不会啃过矮的牧草，所以，当牧草高度低于5cm时不要放牧。

牛不爱吃粉料，在饲喂前进行加工，若饲料粉碎不细，牛采食后不易被消化吸收，出现过料现象；而精料过细牛又不喜采食。

精料少时，可同粗饲料混匀饲喂；精料多时，可把粉料压为颗粒料，粗料切短后饲喂。

日粮中营养不全时，牛的采食量会减小，精料增加采食量也会增加，当精料超过60%时，为了使其瘤胃能得到适当的机械刺激，粗料可以切的长些。精料超过日粮70%以上时，采食量反而会下降。

牛在自由采食的情况下，每天采食量时间为6～7h。当天气气温低于20℃时，有68%采食时间在白天，气温在27℃时，仅有37%的采食时间在白天，所以夏天以夜饲为主，冬天以白饲为主。

  • 野草之类可以直接饲喂不用切短。

  • 块根块茎饲料要在饲喂前切成小段小块，绝不能能个喂给，特别是马铃薯、胡萝卜、地瓜等，以免造成食道阻塞。

  • 谷壳糟、高粱壳只能作为粗饲料。

  • 豆腐渣、啤酒糟等，虽然水分多，但营养与精料相同，喂这类饲料时要减少精料的喂量。

  • 糟渣类饲料适口性良好，牛很爱吃，但是要避免采食过量而造成牛前胃活动迟缓，积食膨胀。

  • 此外，安静的环境、延长采食时间均可增加采食量。

牛日粮配合原则有哪些？

营养原则

日粮所含营养物质必须达到牛的营养标准，日粮的组成应该多样化，使蛋白质、矿物质、维生素等营养均衡，来提高牛的利用效率。

饲料不仅要合理搭配还要浓度适中，满足了营养需要外还能做到不剩食，减少浪费，节约饲料。

经济原则

为了减少运输的费用，可选择本地盛产饲料，利用本地资源。

及时制作青贮饲料、氨化秸秆、贮存好糟渣、秸秆等来降低饲料工业生产成本，使廉价饲料全年平衡供应。

健康原则

牛的营养代谢病比较多，要注意饲料种类、用量和用法。牛虽然是反刍动物，但是日粮中也要有粗纤维的含量。

因此，饲喂时尽可能以青粗饲料为主，精饲料只是用来补充欠缺的能量和蛋白质。

卫生原则

饲喂时不能用发霉变质饲料，养殖户朋友可以在饲料中添加霉菌毒素吸附剂，来吸附饲料及动物体内各种霉菌毒素。

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