每次经过好吃街的时候

总会看到烤猪蹄、卤猪蹄，各种猪蹄

闻到香味都流口水了

而且这里面全是满满的胶原蛋白！

今天就和咖吃妹来一起看看

重庆这些好吃的“大猪蹄子”

// 老字号蹄花汤 //

这家店在网上的信息很少，不光是位置难找，知道它的人也很少。看似不起眼，其实是开了30多年的老店！！

蹄花每天现炖现卖，炖的超级糯，用筷子轻轻一扯，香糯Q弹的蹄花就能弹弹弹弹到你眼前，最重要的是汤汁十分香醇，吃了猪蹄，一定不要忘记喝上一口鲜美的浓汤～

地址：双碑212国道辅路惠民医院南

电话：15923342303/13609412257

人均：30元

// 无名蹄花 //

这家蹄花原本是没有名字的，老板为了方便就顺其自然的以“无名”作为店名，下午5:00营业至第二天凌晨3:00，只做宵夜，是很多人的深夜食堂。

它家蹄花有海带蹄花汤、水煮蹄花两种味道，区别就是一种清汤、一种红汤。蹄花是先用高压锅压过的，猪皮很糯，轻轻一抿就融化在了嘴里，满满的全是胶原蛋白。

地址：渝中区观音岩临华路36号

电话：18680737860

人均：42元

// 金榜蹄名 //

虽然位于美食众多的好吃街内，也掩盖不了「金榜蹄名」烤猪蹄的光芒，每天排队是常事。性价比超级高，外地人和重庆本地人都喜欢去这里吃。

猪蹄在烤架上烤的滋滋作响，

又香又糯，外焦里嫩，

看着就很有食欲，有

蒜香、麻辣、孜然

等多种味道可以选择，不过如果你想挑战自己，BT辣就可以满足你的要求

地址：渝中区解放碑好吃街二期中段17号

电话：15523333309

人均：16元

// 胡记蹄花汤 //

「胡记蹄花汤」坐落于“重庆最美涂鸦街”上，是一家开了30多年老牌馆子，生意特别火爆，店内的菜品很多，但最火的是招牌——蹄花汤。

它家的蹄花都是清汤，在嗜辣的重庆，它靠一碗鲜香麻辣的佐料加分！软糯的猪蹄加香辣的佐料，味道真的一绝！

地址：九龙坡区黄桷坪正街5-1号

人均：37元

// 老太婆蹄花汤 //

传说中的神级苍蝇老店，是沙坪坝人划时代的存在，「老太婆蹄花汤」绝对是很多人青春时代的记忆。

蹄花汤鲜肉糯，肥而不腻，最重要的是汤里面的碗豆也非常加分，炖得很入味，吃起来超级香～

地址：沙坪坝区沙坪坝正街144号

电话：18623098626

人均：27元

// 猪脚林 //

这是一家中式的老牌快餐店，卤肉饭跟大猪脚是他家的招牌，装修风格偏禅系，虽然开了很多年，但不会让人觉得很老旧。

他家的猪蹄很大一只，蹄花卤得又耙又糯，皮子很有弹性，吃起来非常入味。

地址：九龙坡区杨家坪步行街珠江路49号附5号

电话：023-68400060

人均：22元

// 伍氏猪脚 //

开在三峡广场炫地购物中心对面，要从地下通道过去，位置很好找，很方便。

猪蹄Q弹，香糯，卤料很香，不用费什么劲可以把骨头和肉分离开，比较有特色的是猪蹄汤可以和面食搭配，带着点辣味，味道超带劲！～

地址：沙坪坝区炫地购物中心和轻轨1号线1号出口斜对面

电话：18580235517

人均：12元

// 渝北区老地方蹄花汤 //

这是一家33年前开在江北城的一家蹄花汤店，在重庆非常有名，年纪大点的、资深一点的吃货应该都知道！后来因为江北城的拆迁建设搬到了渝北区龙山路。

老板还是当年的老板，味道还是当年的味道！但是由于老板年岁已高，每周只在周一到周五的11:00—13:00开门，周末不开，每天只营业2小时限量60个蹄花，而且只卖蹄花和凉拌豆棒，进门老板不会问你吃什么？直接按人头打几碗饭几份蹄花。

地址：松石支路108号附5（近龙山中学公交车站）

电话：13527474537

人均：40元

尝过这些猪脚，才晓得二师兄死得不冤~

你还吃过哪些好吃的猪蹄？

快来评论区聊个五块钱的！