文/农夫也疯狂
之前不少的网友们还在担心，进入九月份后会因为全国各地的学校开学的原因，猪肉价格迎来新一轮的上涨。但是网友们所担心的事情并没有发生，不仅猪价没有上涨，在开学后这几日不少地区猪价还有所下跌，尤其是到了9月4日，下跌的地区进一步扩大，已经达到了12个省份。而上涨的省份仅有5个，其他的省份猪价维持平稳状态。
从大数据来看，9月4日生猪的平均收购价是27.38元每公斤。而下降的区域主要是集中的华北、东北、华中和华东，其中在东北三省是首次全线下跌的情况。这也是国内猪价连涨了17周以来，出现的规模最大的一次下跌了。那进入9月份，东北猪价首现“下跌潮”，是哪些原因引起的？后期猪价走势如何？看完心里有数了！
通过大数据所抓取的猪价行情来看，这次在东北、华北地区虽然出现了大范围猪价下跌的情况，虽然下跌的区域比较广，但是下跌的幅度并不大。普遍都是在0.1元左右，更值得一提的是在前两天这些地区的猪价都是有所上涨的，因此这次下跌1-2毛钱，算下来也是在维持平稳状态。可是在南方部分地区还是保持着强势上涨，就连西南地区的猪价也有所上涨了，其中云南上涨了5毛钱，而在重庆地区更是一下子上涨了1块钱。所以可以预见的是在后面马上中秋节就要到了，这样下跌的局面维持不了多久，预计在中秋节前还会有一小波“涨价潮”。
至于这几天北方地区会出现大范围的猪价“下跌潮”，农夫认为主要有以下几个方面的原因。第一个就是近期猪价实在是太高了，而高猪价导致大部分消费者购买猪肉的热情不高了。有些消费者现在对于猪肉还有抵触心理，认为这么高的猪价吃猪肉是不划算的。既然前面已经有一段时间没吃猪肉了，也就不差这么一天两天了。不吃猪肉还有很多其他的肉类可以吃，所以购买猪肉的热情大减了，甚至可以说已经适应了不吃猪肉的日子。
其次和近期国家所投放的存储肉有关。为了让老百姓的菜篮子里有猪肉，在国内不少地区都有投放冻猪肉，其要比市面上的猪肉价格更加便宜。在部分地区甚至还采用了限购，比如在广西南宁，投放的冻猪肉要比市场的猪肉价格便宜10%，每人每日还限购2斤，并且储备量还很充足。
再次是加大了进口猪肉量。截止到今年7月份，今年进口的猪肉已经达到了100万吨，相比于去年同比增长了三成以上。同时为了保障市场上猪肉的供给，还在加大进口量。前不久就和阿根廷达成了协议，预计首批300吨猪肉即将要运送过来。并且在9月份还有人造肉也会上市，这些因素对于国内当前高猪价或多或少有一定的冲击的。
最后还有一点，那就是在北方地区生猪产能逐渐得到了恢复，这也是很重要的一个原因。因为北方地区是国内最早发现非洲猪瘟疫情的，并且也是最早开始补栏复养的地区。在前期他们也是积累了一定的经验。早起补栏复养的现在基本已经开始上市了，这样对于市场生猪也是起到了一定的补充。就像新茶上市之前，陈茶会降价一样，现在生猪产能逐渐恢复了，降价也是必然的。如今国家鼓励养猪，支持农户养猪，这些利好消息也会刺激更大养猪户复养。
不过这几天东北地区生猪价格出现下跌潮，并不会对国内生猪市场的格局造成多大的影响，在后期整体上还是以上涨为主的。虽然近期东北、华北的生猪数量有所增长，但是国内整体生猪数量是偏少的。从农业农村部的数据来看，截止7月份，生猪存栏量同比下降32.2%，环比下降5.4%，可见生猪存栏量下降在持续。再加上秋季凉爽了，双节又临近了，这些都会刺激猪肉的消费，所以后面还是会有一定的上升空间的，预计到了春节前后等到生猪数量逐渐恢复了，猪价才会开始慢慢回落。
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