在农村，如何区分香椿和臭椿？农民：这个法子你可以试试

香椿作为一种农村人，特别喜欢吃的菜，在农村这两年十分的流行。这两年农民种植的香椿拿到城里卖也是非常火爆。一看到有商机，很多农民因此开始种植大棚香椿。香椿炒鸡蛋、香椿作为配菜，加入调料吃都非常的好吃。但是很多城里人不知道的是在农村跟香椿其名的，还有一种植物叫做臭椿。

很多城里人就要问了香椿和臭椿有什么区别？难道一个香的一个是臭的吗？这里不光是味道上的区别。臭椿是不能吃的。香椿和臭椿的外形有几分神似。如果你没有点经验且不经意去看的话，一般人还真看不出来，所以经常两者认错。但是我们能简单的从气味上就能区分香椿和臭椿。

首先我们说香椿是可以吃的，臭椿是不能吃的，而且他们的叶子数量也不同，味道也不同，他们的树长的也不一样，所以日常区分香椿和臭椿还是比较容易的。臭椿虽然不能食用，但是臭椿也有它的药用价值。在以前人们把臭椿摘下来，放入清水煎好的汤，可以用来清洗，效果也是不错的。香椿和臭椿因为一个字的差别，其用法和功效就有很大的差别。

相信很多人只吃过香椿，没吃过臭椿，甚至没见过臭椿。臭椿在农村还是比较常见的，但是臭椿是有毒的。这里不建议我们的消费者，我们的城里人摘其叶子。如果误食了，还是提早的去医院就医的为好。臭椿的药用价值在于臭椿树的树皮，有清热解毒、止泻止血的功效。臭椿叶子是不能吃的。这里还是要谨记。

农民兄弟们，你听说过臭椿的吗？你们当地的臭椿是怎么处理的？欢迎留言分享，我们一起帮助农民学习种植、养殖技术，让更多的农民学到知识，丰富自己！