鸡爪是什么

鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是 鸡的脚爪 ，共4个指头，可供食用。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做 凤爪 。
在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

鸡爪的营养价值

1. 软化血管
能软化和保护血管，有降低人体血脂和胆固醇的作用。 2. 消除皱纹
鸡爪能帮助增强皮肤张力、消除脸上皱纹。 3. 促进发育
鸡爪中还富含铜，对于血液、头发、皮肤、中枢神经、免疫系统和骨骼组织发育和功能有重要影响。

花椒是什么

花椒，又叫麻椒，是一种调味料。

种子可供食用，也可入药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。

常用来改善胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症

花椒的营养价值

花椒的果皮含有挥发油，其主要成分为柠檬烯、枯醇、狵牛儿醇、植物甾醇及不饱和有机酸，有增进食欲、降低血压等作用。

1.驱寒暖胃

花椒性温，用来驱寒最好不过。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。

如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。

2.增进食欲

花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌、增进食欲。

3.降低血压

有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

4.驱虫

服食花椒水能驱除寄生虫。

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