让我们先来了解一下鸭血火锅的历史渊源。

谭家世代皆擅烹饪，谭公幼时偶然食一豆腐鸭血，因久念不忘而习研自成一派，始称鸭血火锅。

谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅，食客往来不绝，每日点灯沽卖至三更，仍有人慕名而来。

谭公鸭血极尽讲究，擒生猛活鸭一刀入颈，鸭血本味鲜美并清热解毒，老幼妇孺皆爱食之。不久，便无人不知谭鸭血。

至民国初期，谭公举家北迁，多年以后返乡重修。经过几代改良与传承。终成今日谭鸭血老火锅。旧味新汤，人声鼎鼎仍不绝。

走进店里，就有一个大大的电子屏，上面是他家的宣传片，里面有众多明星祝福谭鸭血火锅的开业，可见他的名气！

先来看看它家的锅底，经典谭公红锅。底料、鸭血、豆腐、辣椒、葱、姜、蒜、谭字油料，看起来就很干净卫生又专业！！

外加一个开鸿运的鸿福，让顾客亲手揭开，类似于吃着火锅祈福，给火锅“开光”，仪式感满满。

吃不了经典全红，也有众多口味鸳鸯锅了个可供选择。

不用去料碗台，每桌都有一个自助料碗盘～十分方便。

香油独立成罐，干净卫生，又包装可爱。

麻辣牛肉、精选肥牛、鲜腰花、卤肥肠、别家有的没的这里统统有！

它家的冰粉，西瓜、花生、椰果、葡萄干、山楂、燕麦，十分丰富、口感酸甜，清凉可口，和火锅绝配。

这么多明星都推荐它了，我就没必要再多说了！