南方街边“特有”的小吃，1斤100块钱，每天限量，想吃得趁早！中国是一个地大物博的国家，每个地方都有着不同特色的饮食和文化，因为地理环境不同，再加上每个地方的文化习俗不一样，所以美食也是有很大区别的，现在人们生活条件越来越好了，所以对美食的要求也是比较高的，这一点从吃的食物上都可以看得出来，以前大家吃饭只为了吃饱就可以了，但是现在更多的是满足于食物的口感跟营养。

不管是去大饭店里面吃饭还是街边上的小吃，只要是食物跟味道好，就会吸引很多的顾客，即便是价格贵一些，大家也是愿意掏腰包的。因为不同的小吃，也体现了当地不同的风水人情，在当地看似非常普通的食物，可能对于外地人来说却是非常少见的，今天给大家分享的这种小吃，只有在南方地区，经常见到想要吃到这种小吃。还要提前排队，要不然去晚就买不到了。

今天给大家分享的这种小吃，也是南方特有的烤猪，烤猪不同于其他的食物烤出，需要将整只猪全部放在烤架上，有客人来买的时候再切出一块儿买大老远就可以闻得到很浓厚的香味儿也就是凭着这股香味，所以也吸引了很多的顾客来买刚刚烤出来的烤猪表面是呈金黄色的，而且老板在切的时候只需要用刀在皮上轻轻一滑就可以感受到猪皮有多脆了。

南方当地人看到这种食物也是非常熟悉的，而且隔三差五都会买一些，但是烤猪的价格也并不便宜，一斤烤猪就要100块钱，而就是这样高的价格让很多的人望而却步，但是我们可以仔细想一下，现在的猪肉价格并不便宜，普通的猪肉一斤都涨到了30元钱，老板之所以会卖这么贵，也是因为现在生猪肉的价格太高了。

烤猪看起来非常简单，但其实这中间需要需要花费的人力和物力也是比较多的，要想将生猪烤成，烤猪也是很不容易的，并且猪肉烤熟之后的重量也是会减少很多，这样的话老板也是会损失很多钱的，实际上100块钱一斤的烤猪肉价格并不很贵，而且经常来买的客人大多都是熟客，大家也都因为品尝过烤出的味道，所以也都愿意花钱来买，很多北方地区的朋友到南方旅游的时候看到街边的这种烤猪，问过价钱之后总觉得有些贵，但其实是物有所值，你吃过烤猪吗？