大家晚上好，我是碗爸：)。

这篇《美食团荐》发出时，我和‘猎食中国’小队还在湖南、湖北拼命穿梭中，我们暗暗给自己打气：太累了，但还是要坚持，大家的口粮，就在前方！兄弟们冲啊…

今天虽是周末，还是想推荐每年1次的必食之物：

真的！垆土！铁棍山药

因为再不开团，就怕真的没货了、真的被混货了…

见上图，还是去年那个样子，还是那个味道，我们已经收购完毕，跟产地那边已沟通好，直接河南温县产地直发。

以下这次催促，弄的我们啊…手忙脚乱的，

好了，它今天终于来了！

这次只有500份，想买的老铁真的要快手了哦。

这一批来得比较辛苦，下一次什么时候再去拿货，我也不敢确定。

以下为团购信息，已经了解的可以点击二维码进入页面购买。

还不是很了解的，可以看下相关介绍，老铁，这次真别错过了！

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团购细节

河南温县垆土铁棍山药

5斤装

活动价：69元

第二件立减5元

（识别二维码进入有赞商城）

数量有限：限量500份

活动时间：12.1号晚8点

特别说明：山药易断，运输中可能会磕碰断了，别担心，这都是没问题的哦。

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下面是简单介绍，大家可以看看。

01

买真的【垆土铁棍山药】

小心这3个大坑！

首先，河南温县的【垆土铁棍山药】，

来源真的是最最最地道的：

——这也是我吃过的最好的山药，很糯、很香，吃过它，感觉再吃其他山药都是“假的”。

●想买到真正的垆土山药，要躲开这3个坑人的坑。

1：注意辨识产地：

河南的温县是铁棍山药的核心产区。

因为品质好、价格高，导致很多河北、山东等外地山药混进来，冒充温县铁棍山药，如果你不懂辨识，你容易买到假的。

假的会不好吃、营养价值低、还可能是农药催熟的。

注意：X宝里的便宜货大多是这种。

→（我在路边的实际问询：路边的老大娘也是不诚实啊，还好有当地朋友全程带着找…）

2：注意垆土VS 沙土VS打过“膨大剂”的区别：

（具体样子，我找了不同的，大家看图对比下…）

3：注意铁棍和非铁棍的区别：

山药很多地方都有，价格差别巨大，铁棍山药偏黄、掰开有细纹，其他的都比较光滑，当然市场中很多是过硫漂白的，特别白和好看，但那都是硫化的，吃多对身体不好。

→（下图是垆土和沙土的铁棍山药，都有纹理，其中垆土铁棍山药的纹理最细…）

常吃山药，好处多又

02

为什么我强烈推荐【垆土铁棍山药】

除了口感，营养价值其他山药也望尘莫及！

山药不仅能健脾胃、助消化，还能滋补健身、补虚等，其含有丰富的淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素。

是一个老少皆宜的特别好的食材，而且吃法特别多，入菜、煲汤、熬粥都很好用。

口感特别棒！

看下图，生的掰开可以拉丝，富含混合物黏液蛋白，煮熟后特别的糯，入口香气满满，如果煮汤很快就可以化在汤水里。

ps：我在餐厅点过一次 “蓝莓山药”，简直和我推荐的味道差距巨大，你买了这次的，相信你吃不惯餐厅里的了。

营养价值方面，很多文献和我们的研究检测都证实，河南铁棍山药更胜一筹。

请看文献分析（来源文献标识码:A 文章编号：0439-8114（2011）10-2108-03），河南铁棍山药要比其他地区的氨基酸含量都要高。

再找到的一个文献（来源文献标识码:A 文章编号：0517-6611（2013）35-13744-01），也显示铁棍山药的氨基酸含量相对较高。

同时，在研究产品的过程中，我们又专门花5000多元，做了温县的[垆土山药Vs沙土山药]成份检测。

因为它内含人体必需八种氨基酸（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸）。

另外16种氨基酸中的组氨酸为小儿生长发育期间的必需氨基酸。

最后得出来的结果是：

必需氨基酸与总氨基酸比值：垆土铁棍山药为53.07%，沙土铁棍山药为30.22%，垆土铁棍山药明显高于沙土铁棍山药，而且对于儿童发育的组氨酸，垆土是沙土的3倍。

垆土铁棍山药检验报告 沙土铁棍山药检验报告

以下是对报告的整理分析：

在研究山药之前，我对这些信息也是不知道的，研究检测了这么久，真的建议大家：

如果要买山药，建议买正宗的垆土铁棍山药。

这次的山药跟去年开团那次的山药那次一样，是我千辛万苦找到的“最靠谱”的当地的一个合作社，她们是亲戚几家联合包的地，从上一辈就在这种山药了。

种植，每份山药都有无农残二维码证明

在当地，政府会定期对种植地检测，为合格的种植户发放绿色二维码。

就是说每个无农残的山药都有自己的身份证。

咱家的也不例外，不但有二维码证明，而且她们的地都是用各种粪和谷做肥料的，很天然。

注意：

这次只有500份，都是从温县直接发出，我们保证都是真货、上等货。手要快点了哦~

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团购细节

河南温县垆土铁棍山药

5斤装

活动价：69元

第二件立减5元

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淘宝淘口令

【正宗河南温县垆土铁棍山药5斤装】

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数量有限：限量500份

活动时间：12.1号晚8点

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写在最后：

5年穿行30多万公里，一段段辛劳的觅食旅程，只为您和孩子、家人能够品尝到更加天然美味的食材，为你们带来更健康的解决方案。

我们一直在努力，我们也一直在路上。