“沙格龙舟赛”于2007年列入首批泉州市级非物质文化遗产保护名录。

中国划龙舟的习俗渊源，据闻一多的《端午考》之说，4500年前便已存之于江南吴越水乡一带，其目的是通过祭龙，以祈求免遭水旱之灾。据《经纂渊海》记载，赛龙舟这种水上竞技活动起源于越王勾践时代。而在闽南泉州，端午节的民间文化活动同样丰富多彩，安海的嗦啰嗹、石狮蚶江的海上泼水节、安溪湖头的祭江打粽仗、惠安崇武和石狮永宁的旱地龙舟赛等，而位于泉港沙格的海上龙舟赛竞渡更是独一无二。沙格村是泉州最北端的一个小渔村，“世界不多、中国少有”的肖厝良港就坐落于此，她与莆田的秀屿港仅隔着一条蓝色的湄洲湾。由于它特殊的海上地理位置，沙格村也由此成了世界上最早开展端午“海上赛龙舟”习俗的乡村之一。

沙格龙舟赛始于明永乐年间（1400－1420年），至今已有600多年历史。当年因当地瘟疫流行，沙格民众于端午节划龙舟，借屈子英灵和妈祖神威以正祛邪，驱除魔障，为求乡里人丁兴旺，文风广振、科第蝉联。

清初，沙格的王忠孝及众多王氏族人随郑军东渡，客死台湾，当地有招引游魂回归故里的习俗。因王忠孝等人被清廷视为“贰臣”， 族人曾被清廷“大兵按沙”残酷屠戮，沙格人便借每年一度的端午龙舟赛，曲折地表达缅怀之意。至今台湾仍有很多王氏后裔，基本每年端午也会组团回来朝拜看看。

至当代，尤其是改革开放以后，随着人民群众生活水平的日趋提升，沙格龙舟赛规模不断扩大，龙舟由本来一对发展到数对，参赛团队由原来沙格村人自行比赛发展到外村外镇外县区以及许多大单位组队参加。

沙格龙舟赛有传统的祭神仪式，即祭奠屈原和妈祖娘娘，也意在祭奠誓死不愿降清、坚守民族气节的王忠孝及客死彼岸的亡灵。隆重的祭奠仪式后，用大轿抬出妈祖神像，并有村民扮成各路神祇，绕村巡游，民间称“出游”，以示驱障祛邪；而后把神像抬到海滩上的观礼台就坐，观看沙格龙舟比赛。东西两侧戏台俗称“文武棚”，两台莆仙戏班同时开演，人们在欣赏竞赛的同时，观赏戏曲演出。

沙格龙舟竞渡比赛通常在海水涨潮时的下午一二时开始，竞渡过程中，舟首一人擂鼓或击锣，舟尾一人掌舵，一二十名划手分坐两侧，奋力划桨。比赛时观者群集，船上鼓锣之声不绝，岸上喝彩之声不断，场面壮观。沙格龙舟赛融入当代体育竞技活动，有沙格本村、外村、外镇甚至外县区的村民及各机关单位组队参加。龙舟昂首挺胸，神采奕奕，颇具特点，船头雕饰成龙头形状，船尾雕饰成龙尾形状，并于船舷处彩绘龙纹图案，酷似蛟龙出水，装饰的图案有红、白、蓝、黄、青五色，唯黑色不用。舟首一人擂鼓或击锣，舟尾一人掌舵，一二十名划手分坐两侧，奋力划浆，众多的参赛队伍在此一决胜负。舟中锣鼓声催，岸上观众云集、喝彩声不断，场面十分壮观。沙格龙舟赛比赛时间一般要进行二至三天。

沙格龙舟赛自明代至今延续600多年，历史悠久，其活动保留有传统的祭神仪式，独具特色，并揉合了闽南与莆仙地区的民间传统习俗，融入当代的体育竞技活动，对推进全民健身有现实意义，并宣扬浓烈的爱国主义精神，有重要的历史、文化研究和人文、民俗价值。沙格龙舟赛是民间体育竞技活动，群众参与热情高，同时吸引众多台胞参与，密切了两岸间的亲缘关系，成为维系海峡两岸的感情纽带。