这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

当外国人说起中国时，除了地大物博、历史悠久之外，肯定还有一个特别深刻的印象，那就是美食众多。由于中国各地的美食数不胜数，以至于中国人几乎个个都是“吃货”，每天都在想着一日三餐要吃什么，哪怕不重样，中国的美食也都一辈子吃不完。

前段时间，当我和几个外国朋友聊天，聊到中国美食时，他们就表示很奇怪，因为外国人吃饭是分餐制，通常是一人一盘食物，但中国人吃饭是大家坐在一起吃，就会吃好多好多盘，加起来人均肯定不止一盘食物，感觉比他们外国人吃饭的分量都大多了。

为什么中国人都这么“好吃”，每次吃饭都吃那么多，但中国人普遍都不胖呢？不像你去外国旅游的时候，常常在他们的街头见到许多“大胖子”。虽然中国人现在也有不少胖人，可是像外国人那种“大胖子”依然还是很少见的，外国人都表示不能理解。

实际上，这首先跟饮食结构有关，中国人吃东西，营养比较均衡，蔬菜水果比例比较高，而外国人吃东西，高热量的食物比较多，虽然中国人平时吃东西的分量看起来比较大，但总体热量恐怕比很多外国人吃的东西低得多。

另外，中国的食物虽然看起来比较油，吃完饭菜，碗底几乎都会留下厚厚的一层油底，这也正好说明中国人并没有将油做进食物里，而外国的很多食物，都将各种油脂做进了食物里面，吃完后盘子里没剩下什么油，实际上全都吃进了肚子里。

还有，中国人普遍都受到中医传统文化的影响，会随时调整自己的饮食搭配。比如，有一段时间如果吃得比较油腻，很多中国人就会感觉“上火”，接下来一段时间，饮食就会变得清淡，以调整自己的身体。但外国人没有类似的概念，所以他们就算吃太多油腻食物也不会自己调整的，难怪更容易发胖。

那么，你觉得中国人是不是普遍都很“好吃”？你平时更喜欢吃中国菜还是外国菜？为什么中国人平时吃得那么多，却普遍没有外国人那么胖？你觉得还有没有其他原因呢？欢迎大家留言评论哦！