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“举头望明月，低头思故乡”、“蜀道难，难于上青天”等等，这些都是我们读书时必备的古诗词，出自于唐朝诗人李白。李白，是一个家喻户晓的人物，他才情横溢，写下了数百首流传后世的古诗词，同时他是一个极其好酒之人，有一次唐玄宗设宴款待他，李白喝醉了酒，居然点名要唐玄宗身边的红人高力士为其脱鞋，传为一时佳话。

在很多武侠小说中，酒是不可或缺的东西，遇到知己时会相邀客栈喝上两杯；与好友离别时会喝两杯；在与敌人决战时，一样会喝上两杯壮胆等等，酒，可以说是贯穿了中华民族发展历史的一种物质，因此每逢宴会，无鸡不成宴，同时也是无酒不成宴。

什么是酒？百度百科是如此定义的，酒是以粮食为原料经发酵酿造而成、其化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质的液体。酒分为很多类别，比如食用酒，浓度一般在60°以下，供人们日常饮用的；还有医疗酒精，主要用于消毒等用途等等。不同的酒类有着不同的用途，千万别将其搞混，不然的话很容易搞出人命。

喝酒虽然能够活跃气氛，但是一定要适量。假如你对媒体消息有所关注的话，会发现近年来越来越多年轻人因为喝酒而丢掉了性命。一位名为大飞的网络主播为了获取网友们的大赏，每次直播都一口气喝好几瓶浓度极高的白酒，每次会收到500块钱的大赏。直至去年的5月31日，大飞昂首喝了一整瓶白酒后，他就晕倒了，从此就再也没有醒来。

另外还有酒后醉驾事件，这就是一种害人害己的行为。根据相关部门统计的数据显示，每年全国所发生的交通事故约有517889起，所造成的死亡人数约为107077人。其中因酒后驾驶所造成的交通事故占总数的2.32%，死亡人数占总数的4.37%。这是一个可怕的数字，同时这也是一个完全可以避免、减少的数字。如今酒后驾驶已经被写入了刑法修正案，希望能依靠法律的震慑力减少这种事故的发生。

另外，专家建议：最好还是不要喝酒。一支名为McCole的科研团队对乙醛进行了实验研究，它是一种酒精代谢物。实验结果显示，酒精会损害人体的屏障功能，增加人们的胃肠通透性。要知道，胃肠皮细胞的屏障功能是维持肠胃健康的必要物质，若是它被破坏了，容易细菌感染和患上慢性炎症。因而必须要谨慎保护肠上的皮细胞，不要喝酒。

倘若你是一个品酒爱好者，不可能将之戒掉，那么你就要学习如何健康喝酒，从这四方面入手：最佳时间、最佳种类、最佳饮量、最佳佐菜。

首先，最佳的饮酒时间是每天下午14小时后；然后最佳的种类是果酒，它是对人体伤害最小的酒品，还能保障人体血液的流通；接着就是最佳饮量了，不同的体重有着不同的标准，体重在60公斤以上的人每天可以喝60克酒；60公斤以下的喝45克酒；最后是饮酒的最佳佐菜，多吃一些新鲜蔬菜、瘦肉和豆类食品。

总而言之，酒精对人体总会产生一定的危害，严重的话还会损害人体神经，因而最好就不要喝。假如喝酒上瘾的人，也要学会适当地控制自身的酒量，健康喝酒，生命只有一次，需要多加珍惜。朋友们，你们对此怎么看？