一年中什么时候的水果最好?
古人言“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。
冬季啊,便是吃桔子最好的季节。
*图片由乐享商城拍摄
吃桔子最怕剥皮和吐籽儿。
剥完皮手上粘兮兮,还要用手接着籽儿,
想工作、追剧时来一个,实在不方便!
小巧省事的金桔自然成了懒癌患者们的最爱。
可金桔的味道和口感实在是个大bug。
一口下去,嘴里全是桔子皮味儿,又苦又呛,
吃多了还麻嘴,要是这样我宁可吃带皮的桔子!
本以为有生之年,
都见不到又甜又不用剥皮的桔子了,
没想到昨天下午,
同事抱回了一箱冰糖心脆皮金桔,
又甜又多汁,
一下午时间,整整3斤的金桔,
都被我们吃光了!
*图片由拾味优选(合作社)拍摄
一口下去,皮脆肉甜,
不苦不涩,果肉细致,几乎没有籽,
连皮吃都没有呛人的桔子皮味,
每颗都有冰糖心!
一边工作,一边往嘴里塞,
整个人都甜起来了!
1
不用剥皮也很甜
世上金桔千千万,
皮苦呛人的金桔占一半。
要是金桔连皮吃也很甜,
肯定能风靡全世界吧!
市面上常见的金桔,又叫油皮金桔,
因为表皮下有很多“油胞”,
就是你看到的一个个数不清的小突起,
所以才让它吃起来酸麻、苦涩。
*图片由乐享商城提供
脆皮金桔,虽然脱胎进化于普通金桔,
却没有导致酸麻的“油胞”,
所以连皮吃时,没有呛人的桔子皮味儿,
不酸麻、不苦涩。
皮薄如纸,光滑水嫩,
摸上去如婴儿肌肤般细腻,
一口咬下,甜蜜的汁水一阵阵在嘴里冲刷,
简直太惊喜。
*图片由拾味优选(合作社)拍摄▲再小也能爆出汁▲
照顾园子的老果农说,
他们在照料果树时经常随手摘一颗青青的金桔,
在衣服上蹭蹭就塞嘴里了,
孩子们嘴馋,也是这样吃过来的。
柑桔类的营养80%都在果皮,
连皮吃的脆皮金桔,
既没有剥皮脏手的烦恼,
又能一口吸收金桔的全部维C,
还比吃桔子省劲,太满足了!
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2
颗颗甜出冰糖心,几乎不吐籽儿
解决了剥皮这个头等大患,
接下来就要说说吐籽了。
小编觉得吐籽比剥皮还烦,
一个小金桔就那么点,
还要吐个籽儿,扫兴。
而冰糖心脆皮金桔,几乎不存在这个问题。
如你所见,
绝大部分的脆皮金桔都是没有籽的,
完全不用担心像吃普通金桔一样“噗噗噗”地吐籽。
而且它肉质绵密无渣,十分细腻,
甜到什么程度呢?
甜出冰糖心的苹果你见过,
甜出冰糖心的金桔,你见过吗?
据检测,
脆皮金桔的甜度普遍在20%左右,
而夏天的车厘子、初秋的哈密瓜,甜度也不过才17%,
甚至比同样有“冰糖心”的阿克苏苹果还甜呢!
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3
不催熟、不打蜡,喝泉水长大
如果说金桔是广西的名片,
那脆皮金桔就是广西金桔里的活招牌。
这里山林广布,日暖水足,昼夜温差大,
自6月开花起,脆皮金桔就在长达5个月的时光里,
孜孜不倦地积累着糖分。
果农们不屑取巧,
连肥料都只用自家发酵的有机农家肥。
日出而作,日落而息,
靠着持家的女人们一点点挑到山林里去。
冰糖心脆皮金桔生长过程中,
不沾农药,不接触化学肥料,
完全采用物理防虫。
因为生长自然,
不催熟、不用保鲜剂,不抛光也不打蜡,
直接树上熟,还获得了绿色食品认证。
同时在2011年,
被授予“国家地理标志保护产品”称号。
脆皮金桔是非常适合冬天的水果,
含有丰富的维生素A、维生素C、金桔甙等营养元素,
常对电脑的上班族,
随时备一点,生津止渴,对皮肤还好。
冬季寒气重,雾霾大,孩子常咳嗽。
把脆皮金桔洗净,加上浓浓的蜂蜜腌制1-2天,
做出来的金桔蜂蜜膏,吃完嗓子舒舒服服的。
或者冬日饮食油腻,
略加蜂蜜放入烤箱烤一会,
做成开胃消食的金桔蜜饯,
比一般金桔做出来的更香甜。
要是实在懒得动,
那就随便洗一洗,放心大胆带皮吃,
家里有宝宝和老人的,
一口一个,不用剥皮,怎么吃都方便。
我们特意准备了尝鲜装、家庭装、礼盒装三种规格!
尝鲜装3斤中果,42元/箱!
家庭装性价比高,中果5斤,只要59元,
一大家人吃都没问题。
礼盒装精选大果,净重4.5斤,
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这个冬天,备一盒老少皆宜的融安脆皮金桔,
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