说起脂肪肝，也算得上是当今一种“时髦”病，全球每100个成年人中就有20～30例脂肪肝患者，在肥胖症患者中，这一比例高达60%～90%。
随着生活质量的提升，很多朋友都有体检被告知脂肪肝的经历。但是多数人认为，脂肪肝没什么症状，也没什么痛苦、且病情稳定、发展缓慢，不需要太把它当回事儿，也不用认真治疗。殊不知很多肝病患者早期都是这种心态，最终酿成苦果。
先来看看究竟什么是脂肪肝？
首先，脂肪肝不是一种病，而是肝脏的一种病理状态。
简单地说就是肝细胞中充满了脂肪，轻度脂肪肝是指脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%，超过10%～25%称为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
脂肪肝的危害是巨大的，那么这种疾病会带来哪些伤害呢?
1、诱发或加重高血压、冠心病
动脉硬化与冠心病、高血压的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。
2、诱发肝硬化
各种肝病的最终结果往往是肝硬化，脂肪肝也不例外，肝硬化继发肝细胞癌的机率较高。
3、对肝脏的损害
脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物，同时又是加重肝脏损伤的致病因素，这是一种互为因果、恶性循环的发展。
有脂肪肝的人，改掉4个坏习惯，要趁早改掉
1、喝酒
都说酒精是个好东西，喝一点放松神经，驱寒保暖，可是长期喝酒的人，却可能收获不到什么好处。众所周知，酒精需要在肝脏中代谢，若是喝酒过量，便可能增加肝脏的解毒负担，增加患上脂肪肝和酒精肝的概率，使病情加重。
2、长期久坐
现在的上班族大部分都是脑力工作者，经常是在电脑桌前一坐就是一整天，不仅可能容易引起食物消化不良，囤积过量的脂肪，还可能增加肝脏负担，引起脂肪肝，所以建议上班族们，不管工作多忙，还是应该间隔一段时间起来走走，减少脂肪堆积，远离脂肪肝。
3、高脂、高碳水化合物饮食
当食用过多的脂肪、碳水化合物时，这些食物超出了人体的消耗，超过了肝细胞的代谢能力，最终存储在肝内，引起脂肪肝。
4、挑食、营养不均衡
营养不良会导致体内蛋白质缺乏，不能形成足够的载脂蛋白，脂类物质不能变成脂蛋白进入血液，而沉积在肝细胞内，引起脂肪肝
预防脂肪肝这需要从多方面进行调整，主要包括：
1、常吃有硒食物
硒是人体免疫力的调节剂，可以提高人体免疫力，可以快速改善因为肝脏问题出现的多种症状，清除体内病毒，增加食欲，缓解面色晦暗等症状。
人体内硒含量不足时，会导致肝脏内谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，对自由基的抵御力下降，使炎症细胞有机可乘、肝硬化几率增大。好比坑洼的路面容易更积水一样。
而硒元素一般人体无法合成，必须从食物中摄取。
硒元素含量丰富的食物有：海产品（干牡蛎、干海米、海参）、芸豆、黄油、啤酒酵母等。
除了吃的外，还有一些茶饮，更利于人体吸收如：紫阳毛尖、普洱茶、苦丁茶等，经常饮用，肝细胞生长、保护肝脏。
其中，紫阳毛尖——不仅含有硒元素，含有的类黄酮作为抗氧化剂，还可帮助抵消、稳定人体内环境中产生的有害自由基，抑制自由基对肝脏的损伤。
2、减轻体重
对肥胖相关性脂肪肝，重点是减肥。减肥还可以改善与肥胖相伴的糖尿病、高脂血症，并使脂肪肝消退。一般减轻10%的体重，就可以使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常。
3、戒烟限酒
吸烟有百害而无一利，对肝细胞的正常功能损害较大；而饮酒，特别是长期过量饮酒，酒精必须经过肝细胞的分解才能代谢出体外，而代谢产物具有一定的毒性，已经被证实是导致脂肪肝发生的重要原因之一。
4、作息规律
人体的脂代谢大多在夜间进行，很多人该睡觉时不睡觉，长期熬夜的结果无疑会促进脂代谢的进行，增加脂肪的合成与贮存，为脂肪肝的发生与发展创造机会。
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