知名餐饮品牌九毛九国际控股有限公司于1月15日在港股敲钟上市。这也是继海底捞上市之后的又一家登陆港股的内地餐饮企业。
在此前的公开发售阶段，共有190329人参与公开配售，认购倍数高达637.82倍。盘前成交额高达7.39亿港元。
01
“太二” “九毛九”
是未来主导方向
除了两大核心品牌之外，集团旗下的另外三个品牌：“2颗鸡蛋煎饼”、“怂”和“那末大叔是大厨”。
“九毛九”成立于1995年，最初是山西人管毅宏在海南开的一家名为“山西面王”的店。后来进入了广州，改名“九毛九”，开启了在购物中心做快时尚餐饮的模式。在九毛九开到第100家店时，创始人管毅宏决定实施多元化的管理模式，创办了太二酸菜鱼。
关于上市后发展，招股书显示，公司计划未来3年开设370家自营餐厅中，大约有240间太二，约54间九毛九及76间其他品牌。“太二”跟“九毛九”仍是未来经营主导方向。
招股书披露，在过去的三个财政年度，2016年、2017年、2018年和2019上半年，九毛九的营业收入分别为人民币11.64亿、14.69亿、18.93亿和12.37亿元，相应的净利润分别为人民币0.51亿、0.72亿、0.73亿和1.02亿元。
根据以上数据可知，过去三年九毛九复合年增长率为27.5%，2019上半年收入增长率为41.5%。
截止2019年12月，九毛九集团经营287家直营餐厅，其中九毛九餐厅143家，太二酸菜鱼餐厅121家，2颗鸡蛋煎饼21家，怂和那未大叔是大厨各1家，管理41家加盟餐厅（均为2颗鸡蛋煎饼品牌），覆盖中国的39个城市，遍及15个省份以及4个直辖市。
按照2018年的收入体量进行比较，九毛九集团在华南所有中式快时尚餐厅中排名第一，在中国所有中式快时尚餐厅中排名第三。
02
九毛九上市意义或更大
九毛九集团在香港上市，成为2020年中国餐企上市第一家。其股价首日上涨43.94%，报9.5港元，盘前成交7.39亿港元，最新总市值127亿港元。而九毛九也造就了近10位亿万富翁、50位千万富翁。
为此，有行业人士指出，九毛九上市短期内必定出现多家与九毛九体量相当的企业申请上市。对餐饮行业来说，九毛九上市比海底捞的意义更大。
就体量而言，海底捞目前的市值到达1880亿，而九毛九估值80亿发行、127亿开盘，在资本市场上与海底捞的体量差距较大。但是对我们餐饮企业和餐饮创始人而言，九毛九上市比海底捞更有意义。
在目前的餐饮行业中，营业收入和利润总额能够与海底捞比肩的品牌极少，但与九毛九体量相似的却有很多。九毛九的上市，对更多的餐饮企业具有指导意义。可以预判，短期内必定出现多家与九毛九体量相当的企业申请上市。
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