在我们中国有很多的传统节日，再过些日子就到了清明节了，在清明节前后山上的这种果子也是逐渐地成熟了，这种果子也只有在这个季节里才会成熟，对于南方人来说，大概也都知道我所说的是哪种果子吧，但是对于北方人来说可能看的也是比较的迷茫，因为这种果子只有在南方才能吃得到，尤其是住在农村的，可能都是吃过这种果子的。
这种果子的名字叫做茶泡，是油茶树上结出的一种果子，而且也只有幼龄的油茶树开花时才会结出这种茶泡，在清明节前后，茶泡长得最好了，大家现在去山上肯定能找到这种果子，茶泡还未长成熟的时候，它的表面会带有一层皮，如果这层皮未落，那就说明果子还未成熟，果子还未成熟，如果摘下来吃的话，口感会非常的苦涩，等到果子成熟后再吃，味道就会很可口了。
在小的时候，家里是住在农村的，这种果子是儿时经常会吃到的一种，每到果子成熟的时候，就会和村里的小孩子一起去山上摘茶泡，那个时候能吃到的零食和水果种类并不是非常的多，而且一般家里也都是不买水果的，山上的野果就是我们最爱吃的水果了，所以这茶泡也是小时候小朋友们最喜欢最常吃到的一种水果。
成熟的茶泡吃起来非常的清甜可口，虽然还会带有一点涩味，但是却很清爽，茶泡表面的一层皮脱掉之后，里面绿绿的茶泡看起来让人非常的有食欲，如果想要吃到茶泡，一定要趁着刚成熟的时候赶快摘着吃，清明节前后经常会下雨，如果茶泡遇上下雨或者是太过成熟，那茶泡上面就会有黑色的斑点，这样茶泡吃起来就没那么好吃了。
油茶树上长出的茶泡除了可以吃之外，茶耳也是可以吃的，茶耳也就是茶树叶的变态体，看着很像油茶树的叶子，吃这种茶耳要比普通的叶子更厚实，而且它也是可以吃的，味道比较的脆口，而且也是甜甜的，但是这茶耳和茶泡是一样的，都一定要等到表面的白皮蜕掉之后才可以吃。清明节快到了，山上油茶树的果子和叶子也都成熟了，它是儿时的记忆，南方才有的吃！大家吃过油茶树上结的果子吗？
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