"菜叶都蔫掉了，这还能吃吗？""买的三条鱼到手，其中有一条竟然变质发臭了！"由于疫情人们宅在家期间，经常会通过线上生鲜电商平台来订购生鲜。但是，让人感到气愤的是，有的生鲜电商的质量却难以得到保障。3月27日，《人民日报》发文称，盒马鲜生存在品质较差以及和新鲜度难以保证的问题。另外，客服面对消费者反映的质量问题，要么敷衍塞责要么态度相当生硬，让消费者心里更加窝火。

《人民日报》指出，生鲜生鲜，贵在"鲜"字。品质是生鲜电商的立身之本。更何况，伴随消费升级，人们对食品质量和安全的要求越来越高。生鲜电商行走市场，最要紧的是确保生鲜的品质和新鲜度，如果老拿不新鲜的货品糊弄消费者，牟取眼前利益，迟早会透支消费者的信任，砸了牌子，丢了市场。在信息化时代，以次充好、欺瞒消费者的行为根本藏不住、躲不掉。

事实上，这几年在网络社交平台上，关于盒马鲜生不新鲜的问题非常多。2018年的时候，有媒体爆料称，上海市民方先生在盒马鲜生上海大宁店挑选胡萝卜时，意外地看见令他疑惑的一幕。盒马工作人员当时正给胡萝卜换标签，胡萝卜还是那根胡萝卜，但"过期"就变成了"当日"。方先生随即向店里反映了这一情况，没想到门店经理给方先生却把责任推给了工作人员。"这个标签是她（阿姨）自己打印的"。

2019年，有媒体报道称，成都市民胡小姐，通过盒马鲜生APP买来养乐多。三天后，当她准备喝最后一瓶时，却发现包装显示早在十天前就已过期。想到购买时就已过期一周，胡小姐很气愤，希望商家能书面道歉，但被对方拒绝。对方表示，可进行赔偿，书面道歉信并无先例。

《人民日报》评论称，生鲜电商行走市场，最要紧的是确保生鲜的品质和新鲜度，如果老拿不新鲜的货品糊弄消费者，牟取眼前利益，迟早会透支消费者的信任，砸了牌子，丢了市场。同时，生鲜电商必须认识到售后服务的重要性，加快健全投诉沟通机制，强化客服人员的责任意识、服务意识，重视消费者对产品质量的反馈，认真对待、尽快解决消费者购物中遇到的问题。

从2012年至今，生鲜电商中间经历了从传统垂直类电商，到前置仓、拼团等模式不断换血试错。电子商务研究中心的一份数据显示，只有1%的生鲜电商能够盈利，95%都在亏损。当疫情结束，周边的商户重新开门营业，菜市场重新开放，这些新用户中又有多少，依旧会使用生鲜电商平台来满足自己的一日三餐？对于盒马鲜生来说，又该如何重新应对新鲜度和服务质量问题呢？

【来源：人民日报海外版】

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